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“花生米倒是有,可炒花生米没了。”陈锋指着自家厨房的柜子,说道:“不知道哪个小偷把我炒的花生米都吃了。”
陈莉立刻捂着小嘴,用力摇头。
她没有偷,但她吃了。
张海杏抬脚稍稍用力踢向他,陈锋右手轻松接住。
“哎哎,你这样野蛮,小心嫁不出去。”
“哼!”
张海杏用力把脚缩回去,起身打开柜子,拿出陈锋放在里面的花生米。
“小莉莉,来,我们一起炒花生米吃。”
刚洗完锅的陈昊:“···”
“炒花生,可以放糖吗?”陈莉希冀看着张海杏问道。
“咦,有道理,我们放糖试试。”张海杏觉得这个想法很有趣,决定试一试。
“太好了,我早就想吃这样的花生米,姐姐,一定多放点糖。”陈莉高兴道。
“嗯,多放点。”
张海杏把柜子里的果糖瓶子拿出来。
陈家厨房的柜子佐料从来都是齐全,陈锋每次都会往里面补充,盐还需要买,但果糖从来不缺。
“姐姐,多做一点吧,太少了。”陈昊看到张海杏用海碗挖了一大碗花生米,又积极挖了一碗出来。
还很懂事的把放着花生米的布袋扭紧,防止空气的水蒸气进入,导致花生米失去口感。
陈锋无语看着她们三个不走正道的吃货。
炒花生米很简单,多放油,爆炒,放···糖。
放糖就不能这么炒了!
“先直接炒花生米,让花生米干脆。”
“然后起锅,放点水进去,不然糖不容易入味,让糖水变得粘稠起来,再把花生米放进去。”陈锋坐在椅子上随意说几句。
这实际是沙琪玛的大致做法。
陈锋也算是精通烹饪原理,转眼就想到用糖炒花生米的最佳办法。
张海杏很听劝,按照陈锋的方式制作。
“好了,再炒下去,口感就变了。”
看到张海杏还在翻,陈锋赶紧提醒一句。
把外表裹着一层糖霜的花生米捞起来,三个吃货立刻伸手同时抓几颗。
“啊,好烫!”
陈昊、陈莉被烫得松手。
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