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吴纠将豆腐盛出来,放在盘子上,又在焦脆的外皮上抹了一层混合着少许蜂蜜的酱汁,稍微的甜味能提鲜,而且让豆腐做的肉皮更加以假乱真,光泽油亮。
吴纠笑眯眯的,这些都准备好了,将“肉皮”、“肥肉”、“瘦肉”组装好,拼在一起,然后用刀切成小薄片,抹在盘子里,浇上汁儿,围了一圈香菇和菘菜做摆设。
吴纠看着自己以假乱真的素扣肉,笑眯眯的,赶紧趁着还热,就端过去给齐侯吃。
吴纠端着素扣肉回去,齐侯正等着吴纠投喂,见他回来,连忙迎上去。
一共两个菜,一个汤,齐侯先看到那炸圆子,然后又看向白菜豆腐汤,说:“二哥,这是什么汤,看起来真漂亮。”
吴纠险些笑出来,这汤么,说漂亮也是漂亮的,青翠的菘菜,莹润的豆腐,清澈的汤头,看起来的确赏心悦目。
吴纠便笑着说:“这叫珍珠翡翠白玉汤。”
齐侯一听,惊讶的说:“珍珠翡翠白玉汤?这名字真好,看起来也漂亮。”
其实就是一碗简单的白菜豆腐汤,齐侯迫不及待的尝了一口,因为条件简陋,没有虾仁,也没有调鲜味儿的海鲜,因此这碗汤可比不上当时给公子季熬得野山菌豆腐汤。
只不过齐侯这么一尝,顿时也被惊艳到了,青菜的香味,伴随着豆腐的润滑和醇香,喝起来清口极了,还有股鲜鲜的味道。
其实越是简陋简单的食材,越是能考验厨艺,吴纠的厨艺自然没话说了,因此这碗简单的白菜豆腐汤,喝起来也是甘甜可口的。
齐侯喝了一口汤,咬了一只炸丸子,随即就看到了旁边的扣肉,亮晶晶的扣肉,冒着热气,被菘菜叶子和香菇衬托着,看起来十分漂亮美观。
齐侯看到扣肉,立刻眼睛发光的说:“二哥,这个孤知道,是扣肉么,不过这次没有米粉?”
吴纠笑着说:“君上不防尝尝看?”
齐侯立刻夹了一筷子来尝,那扣肉夹起来,仔细看也不会露馅,又因为经过煎炸,因此豆腐已经不是那么软,不会一夹就烂,仿佛是最好的五花肉,肥瘦分明,纹理清晰,条纹都十分漂亮,裹着晶亮的酱汁,看起来特别有食欲。
齐侯夹了一筷子,放进口中,这么一尝,果然是满脸的惊讶,烫的齐侯嘶了两声,却仍然在仔细的品尝,惊讶的说:“二哥,这……这是豆腐?”
吴纠见他一脸惊讶又震惊的表情,忍不住笑了出来,说:“君上,纠的素扣肉,做的怎么样?”
齐侯仍然在吃惊,忍不住仔细看了看,然后又加了一片扣肉仔细尝,果然是豆腐做的,但是外形以假乱真,让齐侯怎么也想不到。
齐侯一脸好奇宝宝的模样,连连夸赞吴纠的素扣肉,因为吴纠也没吃饭,两个人便将两菜一汤全都吃了,虽然没有一点儿肉腥儿,不过齐侯这个无肉不欢的人竟然吃的异常满足。
第一天大家都没事,吴纠与齐侯吃了饭,很早就睡下了,等着明日,诸侯们都到齐了之后,郑伯肯定还要给大家设下接风宴,也有的可忙。
第二天一大早,天亮了之后,外面就有忙碌的声音了,一大早上开始,郑国的寺人和宫女就忙碌着摆筵席的事情。
因为来了很多诸侯,因此宴席要从早上就准备,否则根本来不及,外面忙忙碌碌,吴纠也就醒来了。
今日虽然不是会盟的日子,但是郑伯今天摆筵席,招待各国诸侯,还有天子,今日宴席上有个很隆重而关键的节目,就是准备当众正法鲁公和公子庆父。
宴席早早准备起来,临近黄昏的时候已经准备完毕,吴纠正在听小子文背书,公子季做小子文的少师虽然没多久,但是小子文十分好学,学的也很快,认识了很多字,还念了很多书,吴纠检查他功课的时候,小子文也十分积极。
自从小子文读书开始,吴纠发现大白可能就胖了,因为大白得了一种小主人背书就会“昏睡”的疾病,小子文一念书,大白就昏昏欲睡,不过也倒是不捣乱,大白每天就趴在旁边,迷瞪着蓝色的眼睛,一脸懒洋洋的表情。
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