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林师傅有些热切的看向傻柱说道:“傻柱,你们还收不收配方了?”
傻柱心中一动,“收啊,你有好方子?”
其实配方他不缺,他自己本身就学了川菜还有谭家菜。
谭家菜的精华就是吊汤,可以说是汤中极品了,但迟迟不能转化成方便面配方的原因就是太贵了。
方便面本身就便宜,谭家菜的汤底配方,哪怕是再简化,成本也是居高不下。
要是方便面有高端品牌还可以,但是要是卖的贵了,那谁还吃方便面,直接出去吃现做的多好?
林师傅则不然,传承的是东北菜,虽然东北菜也都是各种山珍,但替代品还是不少的,弄好了还真有可能出一个方子来。
林师傅点了点头,“东北菜里也有吊汤的方子,我在食堂上班,也根本用不着这些,要是能用上,我倒是能出两个方子。”
傻柱点点头,“那我中午跟赵大宝提一嘴,看他有没有想法,要是行的话,肯定亏不了你。”
林师傅闻言笑了笑,“那就多谢了啊!”
傻柱摆了摆手,“嗐!什么谢不谢的,事儿还没办成呢。”
说完就去挑食材准备中午饭去了。
许大茂回到车间,生产线已经停了,工人自发的把方便面5个一捆的都捆扎起来。
许大茂拍了拍手,把所有人的注意力都吸引过来。
“大伙都过来,听我说两句。”
工人们放下手里的活都走过来在许大茂面前站成了一排。
“那个今天生产线试运行,大伙也都看到了,东西是好的,也很干净卫生,但是呢,面饼的这个配方还得调整,这些生产出来的面饼也不能浪费,李厂长说了,今天大家辛苦,一会儿一人拎两提,算是给咱们生产线吃喜了。”
“对了,这个面是煮是泡都可以,大伙尝一尝,也给提点意见。”
听到要发东西,工人可都乐坏了,这方便面怎么做的,他们可是看的真真的,那可是在油锅里过一遍的。
这面条都不用想就知道得可好吃了,这一提就是5饼面,虽然轻了点,但是切点白菜丝跟着一起煮一锅,怎么都够一家三口吃一顿了。
“李厂长真大气啊!”
“没想到我们还有份呢,这要是让车间里那些人看见,还不得眼馋死?”
“啥时候发啊,我现在就想吃,这玩意儿是炸完的,肯定熟了。”
听着工人的议论声,许大茂压了压手道:“行了,先把生产出来的方便面给捆好,等把这些弄完了,下午等技术员调整完比例再生产一次,等下班就给你们发。”
忽然,一个工人忽然喊道:“领导,中午能不能给我们煮一锅啊,让我们好歹也尝个味儿啊!”
“就是,先让我们尝尝味道吧,我们可等不了晚上了,这一上午这油香味直冲鼻子。”
许大茂听到工人们的要求,又看了看车间里,为了防止车间里有粉尘,组装生产线的时候,就把煤炉子都搬出去了。
给他们煮面倒是无所谓,这么多的面条给谁不是给,但是忒麻烦。
“行了,哪有地方给你们煮面条,再说这面条一点味道也没有,我还能找个厨师过来给你们做啊?”
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