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&esp;&esp;“真可惜。”宋菽摇头。
&esp;&esp;晚上,他准备与郭老大一道回去,打算明天再碰碰运气,如果实在不行,他只好自己先多在后厨泡着,看着点了。
&esp;&esp;没想到一出如意门,就见一个鬼影子立在坊间路上,宋菽吓了一跳:“谁?”
&esp;&esp;郭老大当在宋菽身前,提灯笼往前一扫,褚宁的脸从昏暗中露了出来:“听说你招大师傅呢,我行不行?”
&esp;&esp;“当然。”宋菽笑,明天不用再碰运气了。
&esp;&esp;
&esp;&esp;二月初四清晨,下着蒙蒙细雨。宋记火锅店外墙上贴着大海报,上书今日午初开业,全场七折。如今才辰初,还有整整两个时辰,那坊口却已经排起了长龙。
&esp;&esp;“早啊,你家郎君派你来的?”
&esp;&esp;“可不是嘛,前两日招工闹得沸沸扬扬,我家后厨还走了一个呢,今儿个总算开业了,我家郎君说要尝尝,便派我来排队了。”
&esp;&esp;“也不知道里头有几桌,可放不放得下这许多人。”
&esp;&esp;“这里头做什么的,怎的这么多人排队?”
&esp;&esp;有早起做生意的路过这坊口,看见许多人排队,便问了起来,一问才知宋家的酒楼今日开张。“你们都是来等开张的?”路人惊奇地问。
&esp;&esp;不过是一家新酒楼罢了,竟然也要早起排队等,人又不给你发钱,何必呢。
&esp;&esp;“当然。”一个平日里常常进城买菜的农户道,“我昨儿晚上宿在城里,就为了今天一早能排上。那告示上说了,前五桌可免费吃呢!”
&esp;&esp;“今天来吃的还都送一个锅底。”
&esp;&esp;“那锅底究竟是什么?”
&esp;&esp;“谁知道呢。这宅子里头天天也不知道在煮什么,可香了,就在西北角,我自个儿的摊子就在那头,客人来了都不肯走,都在谈论那宅子里头飘出的香味。”一个小贩道。
&esp;&esp;“我也闻见了!那可真是香!”
&esp;&esp;那路人也闻见过两回,这会儿听了有些心动,想着不如今天休息个半日,也去宋记凑个热闹?他放下扁担,站去了队尾。
&esp;&esp;作者有话要说:
&esp;&esp;谢谢支持,么么哒~
&esp;&esp;第五十一桶金
&esp;&esp;火锅店门前的队伍越来越长,队尾拐出坊口,贴着大街的边缘往后延伸。
&esp;&esp;大约离午时还有半个时辰时,宋记火锅店的围墙里,又冒出了熟悉的香味,勾得墙下排队的众人恨不得立刻扒开围墙,进去品尝一番。
&esp;&esp;宋菽正在后厨里熬牛油锅底。
&esp;&esp;因为实在不知开业那天会有多少人来,宋菽想着锅底熬好了也不容易坏,便日日熬上一些,也顺便教教他招来专门负责熬锅底的应大嫂。
&esp;&esp;褚宁在隔壁指挥水台和砧板做开业前的准备,他从小跟着褚老在御膳房混,见惯了大场面,这么个小厨房管起来得心应手。
&esp;&esp;“四郎,这外面的人可都排到大街上去了。”三娘走进来,她刚刚去前头转了一番,店堂里都已经布置妥当,十二名伙计也在各自的辖区内待命,随时可以开业。
&esp;&esp;这回宋菽招伙计时,男女皆要,最终招了九男三女,那三个女子都是丧夫后独自拉扯孩子的寡妇,虽还年轻却尝遍了世间冷暖,懂得看人脸色,干活也踏实卖力。九个男伙计中,有一个原本做过吃食生意,还有两个原是望海楼的伙计,有些跑堂的经验,另外一些则要从头教起。
&esp;&esp;这几日,宋菽为了调/教他们,也着实花了一番功夫。
&esp;&esp;“时辰快到了吧?”排在最前头的几个一早就来了,这会儿已是饥肠辘辘。
&esp;&esp;“还小半个时辰呢。”另一人说,他抹了把汗。
&esp;&esp;“有声音,里头有声音!”排在最前面的说,他的耳朵都快贴到门上了。
&esp;&esp;“又有?这都第几次了,别唬人。”排在第三个的清秀小厮道,他是来给他们家郎君排的,并不像另外几人那样兴奋。
&esp;&esp;然而清秀小厮的话音未落,门真的打开了,两个身形匀称长相周正的伙计出来,他们都穿着一样的衣裳,左边胸口上秀着一轮红色的弯月,弯月上圆下尖,圆的那头上长了一根绿色小苗,下面写了几个字。认字的看出来,那是宋记火锅店。
&esp;&esp;“客官,里面请。”伙计们笑容可掬地道。
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