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第80节（第1页）

&esp;&esp;沿着村子，去每家敬酒，把三十桌的酒席给敬完等沈潇云再次回到隔壁院子，找到了自己的位置坐下，距离那盆子鱼丸子端上来已经是半个小时以后了。

&esp;&esp;那一大汤盆里的鱼丸子吃的也差不多了，零星的还漂浮着十来粒白白的，圆嘟嘟的鱼丸子。

&esp;&esp;鱼丸子还没吃完，肉片炒木耳也只吃了一半，因为后续的热菜都接二连三的给端上来，菜的样式多了，大家吃的时候也错开，这样一来，每个盘子的菜不会像最开始那样，一上来就会吃的干干净净。

&esp;&esp;沈潇云跟他爷爷敬了半个小时的酒，肚子也有些饿了，看到那满桌子丰盛的菜肴，拿起筷子就开始吃起来。

&esp;&esp;他们刚坐，同桌的长辈们就开始催促沈潇云快些吃，还有一位比较夸张，可能是怕沈潇云敬酒回来没吃的，还用一个小碗给装了好几样好吃的菜，那小碗里的食物装的实在装不下了。

&esp;&esp;“潇潇拿着，我专挑好的，特意给你留的，刚刚有一道虾子烧的很好吃，牛肚烧的也不错，我也好久没吃到这个了，吃的真有味，我看大家吃的很急，就提前给你夹了一些放着。快点吃吧。”那位给沈潇云单独留菜的是一位太婆婆，看太婆婆把那个碗递过来，沈潇云连连道谢，接过来，慢慢的吃了起来。

&esp;&esp;在村里吃酒席，一般同桌的长辈们会很疼惜晚辈，会给他们添一点菜，生怕对方没吃到，觉得可惜。

&esp;&esp;毕竟这酒席也不是天天吃，村里条件再好，也不可能每顿都能吃新鲜的鱼肉。

&esp;&esp;像沈潇云这种待遇，那是十几年前，那个时候沈潇云还小，也就一个小豆芽，那么丁点高。以前云水村条件更差，家里养的猪都是舍不得吃，被家里长辈赶着去镇子上卖一些钱，偶尔能吃到荤菜还是在过年过节。

&esp;&esp;然后就是吃酒席，那个时候吃饭不像现在这么宽裕，吃酒席更是窘迫，一般办酒席一家就来一个代表，然后全村一共也就十桌，不像现在能全村都可以吃酒席。

&esp;&esp;而且那个时候，小孩子，年轻的，都不能上桌，因为位置根本就不够，只有家里长辈，代表人物能上酒席。那个时候条件真的很艰苦，别说什么果汁饮料这些好喝的东西，能有糖水马蹄，或者糖水红薯香芋这些就非常的不错，来一份米酒煮葡萄干那真的是所有小孩子最稀罕的甜品了，每次端上来，吃席的大人舍不得吃，他们会用汤匙舀一些放在小碗，然后递给跟在他们身后的小孩子。

&esp;&esp;这些小孩子都是各自家里带来，分着吃一点，那个时候条件不好，不是一家两家是这样，是家家都如此，糖水都是极为奢侈的东西。

&esp;&esp;小孩子都是瘦瘦干干的，眼眶子凹陷，皮肤晒的又黑又粗糙。条件艰苦的小孩子从小没吃到什么有味道的，每次一开酒席，那高兴的劲儿就跟过年一样，高兴的唱啊跳啊，奔走相告，还兴致勃勃的，像是炫耀，也像是得意，跟同村的小伙伴们分享他即将要去喝酒的事。

&esp;&esp;于是其他的小孩也撒开脚丫子，光着脚板，那光脚板在泥巴路上发出吧嗒吧嗒的清脆的响声，奔着往回赶，还没进门就大喊要跟着去吃酒席。

&esp;&esp;而那个时候，沈潇云也是其中一员，那个时候，他脸皮比现在厚实多了，特别皮，也特别不要脸，每次吃酒席，就缠着家里的长辈要带他一起去。因为每家吃酒席只能有一个长辈去，同时也只能带一些小孩，不然去的太多，那酒席上的菜不像现在的份量多，盘子汤碗也不如现在的大，大人都没吃饱，再来几个胃口大的小孩子，那还得了。

&esp;&esp;沈潇云啃着已经冷的椒盐大虾，虽然虾肉冷了，也有些硬了，不过味道还行，他还是吃的下，这是那位太婆的心意。

&esp;&esp;回想一下那个时候，每次他缠着大人要去吃酒席，比他大两岁的哥哥就默默的站在一旁，大多数他是不说话，偶尔看沈潇云过于顽皮，还会主动提出：“让潇潇去吃吧，潇潇太瘦了，多吃点好的，这样才长得高。”

&esp;&esp;事实证明，吃的好，也不一定长的高，沈潇云后面比他哥还要矮两四五公分。

&esp;&esp;可能是因为他小时候太缺德了……

&esp;&esp;老欺负他哥哥，唉……

&esp;&esp;他小时候怎么就那么的不懂事呢，沈潇云在心里想着，明天哥哥就回来了，要是今天回来多好啊，可以一起坐在同一个桌子前吃着熟悉的酒席。

&esp;&esp;这是他们小时候最向往的事，然后长大后，年轻的小辈们不太愿意吃酒席。并不是他们不喜欢酒席上的饭菜，其实这些饭菜都比平日里好吃很多，都是村里会做菜的婶婶婆婆超水平的发挥，把每道菜做到极致，饱满了浓浓的期待。

&esp;&esp;他们不愿意吃酒席是因为长辈们太过于关心，爱护，爱操心，一上桌，就会问你读书怎么样了？在学校排名呢？有没有被学校奖励，或者是在外面赚钱了没啊？上的什么班啊，在哪里啊，是不是那种坐办公室吹空调的好工作？又或者，你还没谈女朋友啊，你都那么大了，怎么就不谈一个？你该成家了，不生孩子怎么好啊，要生个儿子啊吧啦吧啦没完没了……

&esp;&esp;问这些的人觉得没毛病，觉得这也是随口一说，而小辈们心里很厌烦，尤其是村里特殊代表，成绩好，又有本事会赚钱的沈家两兄弟，是云水村典型代表人物：你看看潇潇多聪明，又考了羊肉火锅

&esp;&esp;酒席的桌子上摆满了碗筷和盘子，这羊肉火锅端上来，许多装菜的盘子往汤盆或者其它盘子交错的边缘网上叠，一摞摞的叠了两三层，桌子空隙就腾出来，可以放羊肉火锅了。

&esp;&esp;以前吃羊肉用的是汤盆装，要是天冷的话，羊肉端上来没多久，汤冷了，味道也没那么好，羊膻味比较重。后面慢慢改变了吃法，沈潇云还记得前几年吃的是那种原汁原味的羊肉汤，羊肉汤里面会放一些玉米，萝卜或者，胡萝卜，冬瓜这类一起混合搭配，熬好的羊肉汤还是奶白色的，鲜甜鲜甜。

&esp;&esp;而最近几年，可能是吃了外面的酒席，羊肉汤熬好，里面会放火锅底料，让羊肉更美味，大大的掩盖了羊肉的那股膻味。同时羊肉跟白萝卜，胡萝卜一起炖汤，似乎也成了云水村这边的标配了。

&esp;&esp;那羊肉火锅应该是刚从锅里捞出来，放在酒精锅上面小火煮着，没一会儿，那红红的羊肉汤就咕嘟咕嘟的翻出了小泡泡，羊肉香气随着小火慢煮溢出来，围着吃酒席的村里人脸上也挂起了笑容，那是对这道菜肴最满意的表现。

&esp;&esp;羊肉又是温补的好东西，男女老少结适合，一端上来就备受欢迎。这羊肉火锅虽然加了火锅底料，放的也只是一部分提一下味，却不会那么辣。因为吃酒席的人大部分是年长的，他们肠胃比不是年轻人，清淡的菜肴更适合他们，而这一点点辣味即能让羊肉更美味，也大大的刺激了味蕾。

&esp;&esp;沈潇云也加入了吃羊肉火锅的行列，吃这种酒席，就看你手指握筷子的巧劲，下筷子要准，还能一下子夹住想要吃的那一块，最后一气呵成，收回来放入自己的小碗里。

&esp;&esp;要是下筷子慢吞吞的，夹的时候还挑挑拣拣，或者刚夹好了又掉了，那就尴尬了。

&esp;&esp;甚至还会说：没吃相。

&esp;&esp;乡下吃酒席，虽然大家吃相可能不文雅，不会细嚼慢咽，不过大多数，大家都很默契，吃完会稍微停顿片刻，夹菜的时候一筷子下去一下子上来，不会左挑右选，而且会很小心不会掉到桌子上或者地上。

&esp;&esp;难得吃一次酒席，大家吃的也格外珍惜，每一样菜都会吃的很投入。

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