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第1268章团圆饭
“这,这是万府一直以来的传统,据说老太爷那一辈就是这个菜谱了。”罗管事想了想道。
时嘉皱眉,“可是看著这些名字,你知道这些是什么菜吗?”
“这……”罗管事沉默。
时嘉灵光一闪,“对了,这样吧,这原来的两道菜叫金玉满堂,喜上眉梢,我改的这两道菜也叫这个名字不就行了?”
“啊?”罗管事一愣,“这怎么可以?”
“怎么不可以?”
“你看,这道冬瓜虾仁煲,冬瓜是玉,虾仁是金,金玉都有了。再看这四喜丸子,福禄寿禧都有了,这不就是喜上眉梢嘛?这不是比那什么蒸蛋羹更配得上喜上眉梢这名字?”时嘉道。
罗管事下意识点点头,但立刻反应过来,“李师傅说得是,可是老夫人……”
“你先跟她说说。”时嘉摆摆手,更加坚定自己的想法,其实她还想把其他菜都改了,只是时间太仓促了,只改了两道看起来无足轻重的菜。
“那我便再跑一趟吧。”罗管事嘆了口气,“另外五穀饭,夫人说规矩……”
“唉,这个不同意就算了,我还想著更好吃呢。”时嘉摊了摊手,原本的五穀丰登饭,是用稻、黍、粟、麦、菽做的,口感一般。时嘉就想著把黍和菽换成玉米和红薯,提升口感。
“李师傅理解就好。”罗管事鬆了口气,总算有件事办成了。
“辛苦罗管事了。”时嘉见状心生愧疚,“咳咳,那罗管事,我去取食材了。”
“请便。”罗管事抬抬手,招来小廝给时嘉帮忙,他又匆匆离开了。
王夫人听完,点点头,“也不是不可。”年年菜色都一样,吃得確实有些厌了。
罗管事愣了一下,老夫人这就答应了?
“我记得她还改了五穀饭?”
“李师傅说,不能改就算了。”
“她就说了这个?”王夫人听了却有些不满。
罗管事又愣了,老夫人这是什么意思?怎么看起来那么想让李师傅改菜谱?
“额,不是,李师傅说原来的五穀饭口感一般,她改了之后口感会好一些。”
“既然这样,那就改了吧,我记得玉米和红薯也是五穀。”王夫人道。
“是?”罗管事忍不住扶额,他怎么感觉自己就是个传话的工具人?
因为今天是除夕,天还没有完全黑,万府的灯笼就亮了起来,映照著整个府邸都是亮堂堂的。
每个人换上了新衣,喜气洋洋地迎接著新年的到来。
其中最热闹的莫过於厨房了。
“李师傅,饭菜做好了吗?年夜宴马上就要开始了。”万府大管家亲自来到厨房。
“准备好了,让人上菜吧。”时嘉炒完最后一道菜,一把將围裙脱了,她要下班了。
时嘉转头看向何川,“何师傅,大家的饭菜就交给你了。今晚吃好喝好!”
累了一天的厨师们稀稀拉拉的回应她,她也不在意,走到管家面前,和他打了声招呼,便准备离开。
管家皱了皱眉,“李师傅,你这是要去哪里?”
“我?回家呀。管家忘记了?”时嘉笑道,完全没有理会对方的质问,径直走到储藏间,领取今天的食材准备回家。
管家当然知道,他早听说,这李厨娘每天做完饭就走,没想到还真是。
“李师傅,今天是除夕,府里为下人们准备了丰盛的晚餐,不如吃了再回去?”
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