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第1274章红薯粉
四个人忙活了一个多时辰,二十多斤红薯全部磨成了渣。
“嫂嫂,现在要做什么?”王铁花看著木桶里的红薯渣,好奇地问。
“下一步是洗浆。”时嘉说到这里,“小山,去把储物间的木桶拿出来,小花屋里把纱布拿出来洗一下。”
“哦哦。”两人立刻转身进了屋,很快就各自拿了东西出来。时嘉又让他们將木桶清洗乾净,打来清水。
时嘉从柴房里拿了几根坚硬的木柴做了一个稳固的三角架,如果不是房梁太高,其实可以从房樑上吊根绳子下来,就可以辅助洗浆了。
做好木架,时嘉又用两根半指粗的木棍交叉起来,浆纱布的四角绑在木棍的末段上,做成一个简易的漏斗。
王铁山三人也不閒著,按照时嘉的吩咐,將红渣倒进水中,充分搅拌。这一步的目的是为了让红薯淀粉充分溶入水中。
时嘉招呼王铁山將大木桶放在漏斗下面。准备好一切,便开始过滤,“你们看,一瓢一瓢將红薯粉浆舀到纱布里,粉浆就会顺著纱布的细孔流到桶里,而粗糙的红薯渣就留在纱布上。”
三人频频点头。
“如此反覆操作,我们就会得到比较乾净的红薯粉浆。”时嘉指了指大桶里还有些灰褐色的浆水,呃,说服力好像不足。
“呃,接下来还要放几天,这几天要换水,要清洗將杂质和泥土洗乾净,最后这些红薯粉就会变成雪一样白。”时嘉连忙补充。
王铁山几人似懂非懂地点头,时嘉一看这几人的表情,便知道自己多余解释了。
“咳咳,接下来也没什么事了,铁山你的课业完成了没?”时嘉看向王铁山,后者忙道,“已经完成了,大嫂放心,最近夫子时常夸我学业进步呢。”
时嘉点头,“有进步变好,但也不能鬆懈了,你十三岁才上学,比起旁人来说本就起步晚,更需要多加努力。”
王铁山用力点头,“大嫂放心,我会努力的。”
时嘉对於王铁山也是比较放心的,不过放心归放心,该管的不能少就是了,所以她想了想,道,“以后晚膳后,若课业做完了,你就把当日课上所学的內容给我们讲一遍吧?可好?”
王铁山一愣,却没有像別的立即答应了。
解决完王铁山的事,时嘉便转头看向王铁花,后者正眼巴巴地仰头看她,不知在期待著什么,“时候不早了,小花你赶紧去洗漱休息吧。”
“啊?嫂嫂,我……”王铁花一脸遗憾,却吞吞吐吐不知该怎么表达。
时嘉乐呵呵一笑,將木桶中最后一点儿浆水倒进沙布里,又用手摇晃纱布漏斗,使粉浆过滤得更快一些。
“小花你天天和我一起,你的学习进度我早已瞭然於心。”时嘉笑道。
王铁花愣了愣,恍然大悟,“是哦。”
“不过,你也学习了这么久了,也到了检验成果的时候。”时嘉思索了一阵,“嗯,眼看著马上就要入夏了,你就给我们一人做一件夏装如何?”
王铁花用力点头,“好!嫂嫂,交给我吧!”
“嗯,辛苦了。去吧,现在先去洗漱吧。”
“我去烧水。”小草忙道。
將人打发走,时嘉也加快了过滤的速度,两桶粗浆过滤完后。她又舀了清水洗红薯渣,洗出来两桶浆水继续过滤。如此重复两次,便得到满满一大浴桶粉浆。
这桶粉浆静置了十来天,期间换过三次水,最后只沉淀出浅浅的一层粉。
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