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当了目的地后,洛风妩从司机的帮助下拿下了行李,并双手空空的进去了
“嗯……司机大叔真好,给他点好运好了⊙w⊙”
【宿主你想干啥】
“我没干什么啊”
【算了,爱干嘛干嘛,反正不管我事,天道来了让月老给我们顶就好了~】
“嘻嘻嘻”
洛风妩一进来,祁华就迎了上来
祁华伸出握手姿势:“你好,我是祁华,少爷的助理”
洛风妩回握后就松开:“你好”
祁华先带洛风妩逛了逛,足足逛了30分钟,但只是略看一遍
白铭注视着他们,手往心脏去,嘭嘭直跳的声音让白铭心絮乱了乱
“真好看,又有画画的灵感了”
说画就画的白铭,开始画了起来,照着洛风妩的面貌大至画了画,一个被白头纱盖住头并用手掀起的女孩
慢慢的细画,一笔一画都是在注入着灵魂
而这时的洛风妩正在厨房忙碌着,因为要做三人份的菜和饭,所以这次做的东西就多了些
洛风妩先是把米洗净后,调好水量放进去煮后,开始用刚刚拿过来的食材做酸菜鱼,红烧辣子鸡,凉拌菜和蓝莓慕斯蛋糕
先?是处理好鱼,将鱼片成鱼片,将鱼片洗干净,一定要将鱼腹内的黑膜洗净,剁去鱼鳍,切下鱼头
紧贴鱼骨将鱼身的肉片下
将片下的鱼肉鱼皮朝下,斜片成厚约0.5厘米的鱼片,鱼排剁成长约5厘米的块,鱼头剖成两半
将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒、2茶匙淀粉和12个蛋清和适量的盐抓匀,腌制15分钟
而鱼片处理好以后,就开始制作酸菜鱼了
酸菜(泡青菜),将酸菜中的水分用手攥干,切成细丝待用;野山椒剁碎,炒锅烧热,放入3汤匙的油,放入姜片、蒜泥炒香,再放入酸菜丝和野山椒,加入适量清汤或者开水(水的量要能没过所有鱼片)烧开。
将鱼头和鱼排放入煮10分钟,将鲜味熬出来。腌制鱼片很重要,鱼片的鲜嫩都取决于腌制的好坏,先用盐轻抓鱼片后下蛋清跟淀粉,抓至适量。
将腌好的鱼片逐片放入汤中,用筷子拨散,等鱼片煮变色,用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,用深盘盛出,烧少许热油浇在鱼片上即可。
这样酸菜鱼就这样做好了,而在做的同时洛风妩其实也把凉拌菜做好了
……(菜的做法太多了,不想凑数字和拖剧情就不复制太多)
而蓝莓慕斯蛋糕就好做多了
先是将蓝莓果泥、细砂糖煮至糖溶解,加入泡软的吉利丁片拌融,将白兰地酒加入已冷却的蓝莓馅中拌匀,再分次加入打发鲜奶油拌和,蛋糕片放入慕斯圈内,刷上酒糖液,以挤花袋将慕斯馅挤上一层,上面铺蓝莓粒,中间再放蛋糕片,将剩余的慕斯馅倒入,用抹刀抹平,放入冰箱冷冻约3小时,取少许果泥加镜面果胶拌匀,抹在冰硬的慕斯上,表面放纸雕花样,用防潮糖粉装饰,脱模时以喷枪加热模边,将慕斯圈脱离即可
做好后,洛风妩便把饭菜端了出去,而祁华也去叫白铭下来吃饭了
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