手机浏览器扫描二维码访问
第三百八十八章 最后的盛宴中（第1页）
“其它的菜我都明白，但灌汤石斑怎么做？”
“灌汤石斑改良自灌汤黄鱼，两种做法差不多，不过现在野生的大黄鱼越来越少，一些厨师只好用石斑来代替了。”刘芒回道。
“灌汤黄鱼？还真有这道菜啊？我一直以为那是电影里杜撰的呢。”
“你说的《满汉全席》吧？那部电影我也看过。”刘芒笑了：“不过艺术来源于生活，电影里面的几道菜在现实中都是有原型的。”
“那鱼该怎么杀？我看完那部电影后，就有个问题总在困扰着我。要是将汤汁灌入黄鱼体内，那肯会漏出来啊？还怎么下锅炸制？”
“嘿嘿，你今天就学着吧，这道菜有一个特殊的技巧。”刘芒从橱柜中抽出一把尖刀，对准砧板上的石斑鱼。
不止是五眼，周围的明星们一听到刘芒讲解这道菜，也都兴趣大增，全部好奇的围了上来。
毕竟，那部电影可是电影史上赫赫有名的一部美食电影。
电影中的令人垂涎欲滴的菜肴，和厨师如同剑客一般的花哨动作，让许多人如痴如醉，成为一部经典中的经典。
“此菜确实是清朝满汉全席中的头牌大菜，它的难点有三处，一是整鱼脱骨，二是汤汁烧制，三则是灌汤煎炸烧。其中第一是最难的，也这最为考究厨师刀工的一道坎。”
刘芒一边讲解，一边将石斑鱼的嘴巴扣开：“看到没有，下刀的时候要从鱼的嘴腮处下刀，口子千万不能开太大，不然的话汤汁很容易漏出来。”
刘芒说完，手里的尖刀就从他刚才指的地方插了进去，轻轻搅动。
“刘芒师傅，你这是在切吗？”林安忍不住问道。
“没错。我现在就是在剥离鱼刺和鱼肉。”刘芒点点头，脸上的神色很是轻松。
“可是你怎么知道鱼刺和鱼骨的位置呢？”林安摸着脑袋，百思不得其解。
“凭感觉！”刘芒笑了笑：“一个刀章好的厨师，已经完全不靠眼睛了，而是从刀身上传来的触感！正所谓，刀即是我，我即是刀！”
“不可能吧！就算是最优秀的外科大夫，也不可能闭着眼睛完成一台手术！”安格斯摇摇头，有些不相信。
“安格斯先生，如果我家老大去做手术，肯定是最优秀的医生。因为只要他熟悉人体构造，就能从很小的切口，将人的骨头全部取出来！”
五眼是看过刘芒整鸡脱骨刀功的，他当然不怀疑刘芒有这个能力。
“呕~死胖子！你这个比喻也太恶心人了。”杨岩忍不住掐了五眼一把。
“我也不相信。”史塔弗也摇摇头：“在我们西方，要想完美去除一条鱼的骨刺，除了繁多的工序外，还要借助很多的工具。单凭一把尖刀，又是这么小的刀口，我觉得很难完成。”
“好了，成了！”过了一小会，刘芒放下刀，捏住鱼鳃刀口处露出的一点点骨头，轻轻往后一扯。
“嘶！”四周响起一片倒抽冷气的声音。
随着刘芒这一扯，整条石斑鱼的内脏和骨刺，都从这个小小的创口里被拉了出来。
“这……这怎么可能？”一些知道这种整鱼脱骨技巧的明星们还好，而从来没见过这种刀法的安格斯和史塔弗，差点就把眼珠子给瞪出来了。
“神迹！简直是神迹！”安格斯拿过刘芒扯下来的骨刺和内脏，像是着了魔一般，嘴里喃喃自语。
斯坦丁帝国 《班级奇幻故事》 万灵之域 龙屠九天 我的美女俏老师 仙道散记 望眼星空 大话三界糗事 观道执天 我不修仙 大镖师 我的大宝剑系统 夜店妖事 古少，你被踹了！ 极品重生高手 嫡女重生记：毒后不好追 北方传说：凛冬将至 醉世剑仙 重生之中彩人生 最强特种兵之狼牙
琴帝
九叠琴音震寰宇，谁敢闻言不识君？七色魔法代等级，雄雄揭大幕。琴之帝王，给这片大陆带来翻天覆地的改革。伴随着旷古绝今的赤子琴心的出现，一代琴魔法师，在碧空海之中悄然诞生。这将是一个单纯的少年，逐渐成为琴中帝王的故事，开创音乐魔法的先河，颠覆以往的设定，赤橙黄绿青蓝紫，彩虹等级将成为所有武技和魔法衡量的标准。原本仅仅是...
重生的齿轮
时忆，时氏集团大小姐，上辈子带着亲情滤镜被害离世。重生归来，她不在眼瞎，披上战甲，决定用自己的力量，守护时家，找到弟弟。骆祺，骆氏集团继承人，回国接手家族集团，杀伐果断的霸总，却在遇上时小姐之后屡屡碰壁，他发誓一定要把人拐回家。...
龙皇武神
一粒沙可遮天地万物，一滴水可淹世间生灵。一念乾坤生，一念穹苍灭。一念岁月止，一念浮屠逝。少年身怀灭世九幽，领悟灭弑神龙之奥义，力战乾坤，主宰星辰，修得世间...
我有了空间戒指后，财富无限
关于我有了空间戒指后，财富无限父母双亡的林震南继承了一家父亲遗留下来的二手书画店，无意之中，一只修炼万年蜘蛛，在雷电交加之时，元神最弱之时，被林震南一掌手拍碎本体，蜘蛛本命元神入体，机缘巧合下，林震南…传承了它的异能。后来更是得到了一枚上古超级空间戒指，空间更有一方小世界。后来林震南更是鉴宝，赌石，看相，看风水，修真，无一不精，一时喜从天降，富贵逼人！...
晚明
...
第九特区
关于第九特区第九特区伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书。伪戒新书...