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第201章 谭家菜的烹饪方法(第1页)

这个年代汽车很少,工人也没有下班,所以路上很少出现堵车的情况。

车子很快就到达了目的地,一栋三层洋楼,在不远处停了下来。

今天来的车很多,所以我们不会停在门口。

由于是他的生日,客人已经陆续抵达

于是楼爸爸就已经带着家人亲自到门口迎接客人了。

楼小娥也在其中,她穿着一袭古色古香的碎花连衣裙,扎着马尾辫,在夕阳下就像一只白色的小天鹅。

司机停车后,徐大茂先下车,朝楼先生走去。

楼东脸色一变,很快就平静了下来。

徐大毛:“楼主任您好,阿姨您好,这位一定是楼小娥同志了,可惜上次没有见到您。”

楼爸爸:“徐同志您好,今天很抱歉麻烦您了,这里您还有事的话,今晚就去喝几杯吧。”

楼小娥和楼暮淡淡应道。

何玉柱也下车走了过来,杨主任到的时候也一起走了进来。

看到贺玉柱也在来访的人之中,她的脸上露出了幸福的笑容。

她想起自己刚才在想什么,心里也有些担心。

她不知道何老爷子的手艺是不是和何叔叔一样。

双方寒暄后,厂长特意向楼主任介绍了何玉柱。

杨厂长:“这是我们厂的厨师,何玉柱和小何,厨艺很好,吃过的人都说好吃。”

导演侧过身子,退到了一边。为置,让何玉柱能够上前。

何玉柱上前与楼主任握手。

楼爸爸:“小何,你好。”

何玉柱:“楼主任您好”

楼爸爸:“今天就麻烦小何了,我不知道小何擅长什么,那个菜,别叫我楼主任,叫我叔叔!”

烹调方法有炒、炒、煎、炸、煮、煮、炖等。

谭家菜是清末官僚谭宗钧的家宴。

因是同治二年的第二名菜,故又称“二号菜”。

唐家菜的烹饪方法主要有烤、炖、煨、煮、蒸等。

谭家菜“善做干食”、“专以高汤老火烹制海八珍”

楼爸爸:“好吧,我很期待你的厨艺。”

何大庆不辞而别后,已经很久没有吃到正宗的川菜了,颇为可惜。

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