手机浏览器扫描二维码访问
=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
了解到隐藏在尚墨熙那副成熟稳重的外表背后,也是一颗想要实现梦想却摇动不安的心,杜明贤不再顾虑,告诉了对方自己的梦想。
尚墨熙听完后,沉思良久才回应:“原来如此!杜先生是希望厨师能成为一个如明星般万众瞩目的行业啊!”
“不用那样!只要在小孩子们提出‘我想当个厨师’时,不会被家长和老师骂‘没出息’就行!”
“确实,厨师这个行业是有着缺少大量专业化人才的问题!许多学做厨师的,那都被认为是中高考失利才去的‘次等选择’!”
“一个公务员的职务几千人竞争,厨师等技术行业却缺少人才!这还真是应了某个黄毛大个的话,连内卷都卷错了地方!”
“唉…我记得杜先生提过祖上是皇宫的御厨吧?要是在厨界的顶级人才能有那般待遇和地位……”
“都不用那样!当年要是说起是‘连丰楼’或是‘宝莱府’的大厨,那也是人人艳羡的呢!”
“不过在这里感伤也无用,还请杜先生明示一下之前提过的问题吧?虽说前路荆棘坎坷,但也得知己知彼,方能百战百胜啊!”
“那我就简单说一下我的看法!首先是饮食结构……”杜明贤赶紧四处打量,发现没有人会打扰自己才继续往下说:“如果看一下现在的外卖点单,就一定会发现一个问题——菜少肉多!”
“是,现在肉菜的做法是越来越多样了,但素菜的花样就偏少!其实按人类健康的膳食结构,应该是谷4菜3肉2奶1”,可现在肉绝对是有6以上了!这是为何?”
“我是开餐馆的,自然能回答你这个问题——因为肉香啊!而各式蔬菜处理起来麻烦、做起来对火候的掌握也得更精细否则成色不好、做好后滋味寡淡没人点不说,连定价都不能太高!”
“但自家就不一样了啊!叫负责采买的多买几样小蔬菜,再叫家里的几个厨师去做得精致典雅地端上来…啊,想想就口涎不止啊!”
杜明贤觉得对方可能是想让自己共鸣,但自己做不到啊!只得干咳两声掩饰尴尬:“咳咳,总之:如何能将蔬菜做得精致美味,让非素食者也喜爱,绝对是个难题!甚至是挑战了人类本性的难题!”
“是啊,肉的鲜美确实是不言而喻…对了,下一点呢?”
“还有比如就是地域差异:乔善人嗜辣、苍启人则口味偏甜、临海的泓滨人爱海鲜、靠山吃山的乌津人则爱面食…光是我提到的这4个城市就有4种口味了,尚先生要是想让自己的理念走遍全国,可一定要做好‘众口难调’的准备!”
“要经常做市场调查和更换菜单吗…嗯!还有呢?”
“还有就是品牌问题!经常更换菜单样式是好事,但招牌菜一定要做得响亮!听我一句:有一道物美价廉且传播度广的招牌菜,能省下不少广告费用!”
“好,我记住了!请问还有吗?”
“最后我想说的其实还有食品安全问题…”
“这点请杜先生放心!我们旗下的品牌绝对不会有食品安全问题!”
杜明贤刚想反驳,一旁一直没有做声的尚云霓突然开口了:“呵呵,知道我这个哥哥有多么天真了吧?”
杜明贤苦笑:“话不能这么说…尚公子久在高位,自然不晓得一些不良商贩为了能多获得一点利润而无所不用其极!什么‘苏丹红’、‘三聚氰胺’、‘瘦肉精’、‘地沟油’、‘甲醇’…为了挣脏钱,他们一个个都能化身化学博士!”
倾城了时光 古代悠闲生活番外 正道红途 灭世神劫 玉簪通古今!我云养的小公主登基了 渣总求复婚?太太走向国际了! 异世之弑天剑皇 悠闲的修仙时光 绝色村香 相亲当天,豪门继承人拉着我领证 卷王女帝她又强又飒 亏成首富:我真不想成功啊! 水木生的作品她又美又飒也就前夫狗眼昏花 星辰殿主 玄幻:我背负一座天机阁 穿越今妃昔比 真千金出狱后四个哥哥跪着求原谅 都末世了,有亿点异能很合理吧 掌上明珠 从花千骨开始求长生
架空异界,武道百家。现代人告诉他们,除了修行,还有很多方法可以得到你想要的东西。要做江湖上人人追捧的少侠?嗯,这个简单,只是要看你的诚意比如让你师妹来...
这里有寂寞的嫂子,性感的村妇,美艳动人的邻家小妹,还有无数活色春香的美女。看乡村少年如何玩转乡村,抱得美人归!这是一部极度YY的故事,主角不御女三千决不罢休!...
馅饼,说好的豪门风云世家恩怨呢?有。自己看书!馅饼,说好的江湖快意儿女情仇呢?有。自己看书!馅饼,说好的纨绔嚣张衙内跋扈呢?有。自己看书!馅饼,说好的狗血装逼扮猪吃虎呢?有。自己看书!馅饼,说好的医卜星象天机莫测呢?嚓,你有完没完?有,都有!不会自己看书啊?好,我看书去了,看得不爽,削你!那看得爽了呢?要不要给票?...
穆时!你好厉害啊! 嗯。 穆时我想要那个! 买。 穆时我这道题不会欸。 我教你。 穆时你真好! 我那么好,你还想跟别人跑? 穆时把自己的小女友按在墙上,说,喜欢...
并指青云,气吞幽冥。大道交错,剑者独尊。这是一个人和一把剑的故事!红尘三千丈,琉璃染天香。群雄共逐鹿,剑尊掌苍黄。剑的真谛,万年之秘,以血海无涯重铸登天之路,以亿万枯骨再炼剑道经书。一切尽在太古剑尊。...
关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒,痛及滇西,谁无血气,忍弃边陲,桓桓将士,不顾艰危,十荡十决,甘死如饴,座中有圹,名勒丰碑,檩檩大义,昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们!历史不会忘记,中国人不会忘记,虽然你们曾经被记忆尘封,但是时间也绝不会让你们永远蒙尘!...