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四合院,何雨柱家,许大茂家,阎家,四合院只有这三家有自行车。
清早,七点多,天刚刚亮,四合院组队去轧钢厂上班,他们走在路上有说有笑。
七点半,何雨柱推着自行车往外走,他只需要二十多分钟就能赶到轧钢厂。
八点,第二食堂后厨,马华带着孔同,孙阳还有几个妇女,一伙人先和面揉馒头,刘岚带着其他人洗菜,打扫卫生。
何雨柱坐在椅子上抽着烟,看着他们干活。
孙阳属于社牛性格,在后厨担任搞笑担当,把大家逗的乐呵呵的。
大家在欢声笑语之下,把前面工作全部干完,马华,孔同,孙阳三个人来不及休息,立马制作大锅菜。
三个人要制作六锅,才能满足几个车间来第二食堂吃饭。
中午,六个窗口排队满满,何雨柱走到外面查看,人数是越来越多,很多都不是第二食堂负责的车间也都过来,再多来几波,六大锅可能就不够了。
“何主任好。”
“何主任好。”
“何主任,你好。”何雨柱肩膀被人拍了一下,他一回头,是杨厂长助理,他过来指定是要招待客人。
“得,您啥也不用说,我都知道。”
“嘿嘿,何主任你说的没错,有客人过来,杨厂长晚上要招待。”
得了。
何雨柱一个月能在轧钢厂拿到一百多块钱工资,一顿小灶两块钱,也不差吧,一个月二十天或者二十多天,也不少。
忙活完工人,第二食堂员工先打扫完卫生,然后来到后厨吃饭。
何雨柱早就吃完饭了,他对马华说:“一会儿,你去后勤部门拿食材。”
“孔同,孙阳,等一下你们两个人也留下,我叫你们三个人一些东西。”
现在孔同,孙阳甚至是马华,都只是一个大锅菜师傅,何雨柱打算教他们一些东西,当然,如果他们想要一直当一个大锅菜师傅,何雨柱也不强迫。
“何主任,谢谢您。”孔同率先感谢,整个轧钢厂只有何雨柱一个小私灶师傅,对于他来说,很幸运,因为何雨柱懂的要比他师父马东多太多了。
“谢谢您,何主任。”紧接着是孙阳,之前他一直观察何雨柱制作大锅菜,但小私灶,他想观察都观察不了,现在这么一个大机会摆在面前,他可得好好珍惜这次机会。
马华自然不用多说了,原本就是何雨柱徒弟。
整个后厨只剩下他们四个人,何雨柱背着手对于他们四个人一视同仁。
“菜系分为很多种,刀功绝对放在第一位,你们三个人先展示一下刀功。”
刀功可是一位厨师基本功。
马华,孙阳,孔同,三个人当中,最可以的当属孔同,刀功很好,土豆丝根根分明,粗细一样。
马华跟孙阳属于半斤八两,远不及孔同。
“不错,孔同,这刀功厉害啊。”
马华跟孙阳懊恼不已,以后还得练。
“谢谢何主任夸奖。”
孔同自然很开心,大锅菜他可能比其他两位稍逊一些,可刀功,完全不一样。
何雨柱甩给他们三一人一人一根烟,休息一会儿,等到四点钟,三个人站在何雨柱身后,眼神就一直盯着。
一盘菜炒出来,何雨柱先让他们三个人拿着筷子品尝。
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