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“凡哥,这牛尾直接放火上烤,行吗?”看着陈凡的操作,鹏鹏有些诧异的问道。
“当然了,有什么不行的?”陈凡笑了笑道,“我们现在要做的,就是将这牛尾外面的这一层毛烧掉,烧光。”
“那不是要烧糊了?”鹏鹏依旧十分不解。
“就是要烧糊啊,烧糊之后,我们用刀轻轻把上面的这一层刮掉,剩下的就是带皮的牛尾了!”陈凡解释道。
真的假的?
听了陈凡的话,说实话,鹏鹏有些不敢相信!
不过,在鹏鹏亲眼见证了一根完整的带皮无毛牛尾的诞生之后,之前就算是不相信,他现在也相信了!
“我了个乖乖,竟然这么简单啊!”鹏鹏咋舌道。
“当然了,不单单是牛尾,那些带毛的食材,基本上都是可以这么处理的!”陈凡道。
“不对啊,那我看杀鸡,杀鹅的时候,好像就不是这么直接烤的吧?”鹏鹏有些懵。
“鸡鸭鹅理论上也是可以这么弄的,但是这样一来,稍稍有些麻烦,不如直接用热水烫省事,所以大多时候,杀鸡,鸭,鹅这些羽毛类的家禽时候,还是选择用开水烫,直接就能把羽毛烫掉的!”陈凡开口解释道。
鹏鹏听得有些云里雾里的,似懂非懂的点了点头。
很快的,陈凡这根牛尾就处理好了,剁成了一段一段的。
接下来,陈凡开始炖牛尾,牛尾这东西,需要炖的时间有点长,不然的话,很可能不会那么软烂。
另外一边,黄老师也开始处理其他的食材,这次,希希搞来了不少海鲜,其中就包括了一条不小的鲅鱼。
黄老师等人商量了一下,决定用这条鲅鱼包饺子,等到时候下到火锅里面煮着吃。
此时此刻,黄老师正在剔着鲅鱼肉。
“这鲅鱼也能包饺子吗?”杨成林一脸的难以置信。
“当然了,在东北,不管什么,都能给你包成饺子!”王苏龙笑着说道,“别说是鲅鱼了,西红柿鸡蛋馅的饺子,你吃过没有?”
西红柿鸡蛋??
杨丞琳摇了摇头。
“这能好吃吗?”
“当然了,只要调的味对,就能好吃的!”王苏龙道。
“行了龙龙,你可别误导他们了,西红柿鸡蛋馅的饺子我吃过,不好吃!”娜英连忙打断了王苏龙的话。
额……
王苏龙讪笑一声,没有再解释什么。
别人怎么感觉他不知道,反正他吃着感觉还不错。
“我就每次看到北方人做面食我都会很震惊你知道吗?”杨成林开口道,“我们那边,要是包饺子的话,都是买来的饺子皮,最多最多自己调个馅。北方这边可是真厉害,你们都是从和面开始的啊?”
“当然了,自己和面包出来的饺子,肯定比买来饺子皮包出来的饺子好吃啊!”黄老师笑着说道。
“不知道你们看没看节目,之前李冰他们来的时候,我们还包了五彩饺子呢!”
“林姐,包饺子,这可是东北人与生俱来的一项技能!”王苏龙笑着说道。
真的假的?
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