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“舅舅,舅舅,妹妹好聪明啊,她什么都会。”
“那是,你以为像你一样,读了一年育红班了,还没毕业,怎么,你想明年和妹妹一起再上一年育红班吗?”乔长东。
“真的吗?”孟子焕眼睛发亮,满眼的期待:“我真的可以还和妹妹一起读育红班吗?”
“……”边上摆碗筷的乔晓芸,额头上的青筋直爆。
真想一筷子敲死这个蠢孩子!
她这么聪明,怎么会生出这样的孩子来?
一定是孟家的基因不好!
“嘿,看来赶得早不如赶得巧啊。”
为了帮乔长东应付沈家人,特意去派出所休了这个月所有假期的孟郑程,一进门就看到桌子上香气扑鼻的牛肉面,喜滋滋的凑了过来。
乔晓芸家的筒子楼住的地方是城南区,叫湘南街道,而这家牛肉粉店是在城北区,叫湘北街道。
两个地方是相对的。
虽然这家牛肉粉店确实在全镇都很出名,但因为隔得远,乔晓芸是不会跑那么远去买的。
也就乔长东宠人宠得厉害,不嫌远,爬了半个城区跑过去买。
不过。
就算乔晓芸面上嫌弃乔长东没事找事,但是却也不得不承认,湘北这家的牛肉粉店,味道确实是很好。
据说这家牛肉粉店除了汤头是自制的,米粉也是自家用大米和面粉,作为原材料连夜加工做成的。
汤头的讲究也很多。
一般都是用的新鲜牛大骨和牛杂熬一夜,熬成一锅鲜美的汤底。
这些汤底,一部分连同牛杂这些东西捞起来,放置在一边,做汤头,一部分则是继续加工,用来做酱牛肉的汤底。
酱牛肉用的是新鲜的牛腱子肉,也是店里头一天晚上,慢火炖了半夜之后,在凌晨的时候起锅冷却。
等到第二天早上卖的时候,就最新鲜不过了。
像乔晓芸家这么远的地方,为了让粉条不坨,都是买汤头打包,再买一些店里自制的米粉,回来自己用开水下过再捞进汤里。
小胖子就贼喜欢这家的牛肉粉,孟家两老偶尔有空也会不远万里的跑去给他打包买回来。
他一边吸溜着粉条,一边还不忘和乔荞说着大话:“妹妹,你等着,以后哥哥也开一家这样的店,天天请你吃!”
乔荞还没回答,那边乔晓芸先哼笑了出声。
“你要真有这个勤快劲,我和你爸就是砸锅卖铁,去街上乞讨,也一准儿给你把店面开起来!”
“那是,所以说啊,活该人家能赚到钱。”孟郑程点头附和。
这年头做生意,开饭馆和早餐店是最赚钱的。
但也是最累的。
尤其是这家牛肉粉店,从粉到汤头,几乎要做一夜的准备。
一天两天还行,天天这么熬,几个好人能熬得了。
前两年也不是没人眼馋那牛肉粉店面的生意好,学着在城区开了好几家店。
但是没有人家熬独门汤底的秘方就算了,还没有人家那勤快劲头。
每次熬汤底和做粉条,都要偷懒一次性做好多,放好几天,导致最后口感都变了。
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