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胖子没办法,只好给几个人科普了一下文思豆腐的地位。
他重点说道:“文思豆腐是国宴菜。你们多大的饭店啊,还想做国宴菜。
整个四九城,才有几个厨子够资格做国宴菜啊。”
国宴菜三个字,把易中海几个人砸懵了。
“你是说,傻柱做菜的水平,够资格做国宴菜?”
他们眼睛盯著胖子,希望他嘴里能说出来不是这两个字。
胖子道:“我又没吃过国宴,我怎么知道。”
这个答案,不是他们想要的,但也多少给了他们一些安慰。
“我就说傻柱的厨艺不可能那么高。他要有那么高的厨艺,做国宴就找他做了。”
“是啊,没找他,就说明他不够格。”
阎埠贵跟易中海討论了好一会子,把何雨柱贬低的不成样子,这才缓过那股劲。
他们实在无法接受,何雨柱的成就超出他们的认知。
最后胖子就做了一道酸辣土豆丝。
这是家常菜,胖子的基本功不错,土豆丝切的粗细均匀。
几个人吃了之后,就觉得不错。
阎埠贵闻著味,说道:“跟傻柱做的味道差不多。”
別问他为什么这么肯定,问就是他就著何雨柱家里饭菜的香味,吃了几十年的窝头。
易中海再一次想起了聋老太太。这一刻,他总算明白,为什么聋老太太有了他养老,还要找个厨子。
实在是有厨子给养老,真的是一种享受。
他们的饭店不算大,也做不起多么名贵的菜。
秦淮如就问:“老易,老阎,怎么样?”
易中海和阎埠贵对视一眼,就答应了下来。
刘海中从外面回来,得知了他们这边的动静,就好奇的走了过来。
“听说你们找大厨了?”
秦淮如笑著道:“老刘,你来的正好,快点尝尝这道菜做的怎么样?”
刘海中也没客气,尝了一下。他本来没怎么重视,觉得能过得去就可以。
吃了之后,他的眼睛就亮了:“你们从哪里找的厨子,手艺不错嘛。
这道菜跟傻柱饭店里的菜,味道都差不多。”
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有了他的这个评价,易中海几个就误以为胖子的厨艺不错。
“胖子,咱们说好了,以后饭店的大厨就是你了。”秦淮如不愿意错过胖子这个大厨,准备把事情定下来。
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