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李北玄本来想给这调制酒换个更合适的名字。
但转念一想,调制酒的配方本就有万千种类,他若是给这橘子酒取名叫什么,仙果酿,仙果醉的,那石榴酒叫什么?桃子酒叫什么?
还不如直接把“鸡尾酒”的统称给确定下来,至于后续要怎么调配,配方怎么称呼,就看眼前这三位的想法了。
李北玄话音落下,三人也冷静了下来。
小萨又抿了一口鸡尾酒,感觉李北玄给这酒取的名字,真是越琢磨越觉得精妙无比。
鸡尾酒鸡尾酒,这鸡尾巴不就是花花绿绿,什么颜色都有吗?
就像这酒里混合了各种颜色的果汁和酒液,五颜六色的,好看又好喝!
“侯爷,您是打算卖这鸡尾酒?”
“没错。”李北玄点了点头:“你们现在应该也意识到了,临江仙的价值,远超你们想象。”
对于这个时代来说,临江仙的卖点可不只有度数高这一点。
还有一个更重要的点,那就是纯净!
鸡尾酒的制作方法难吗?
一点都不难!
无非是放点果汁,放点其他东西调味罢了。
但无论鸡尾酒的配方如何千变万化,其中始终最重要的一点,就是基酒的选择。
基酒选不好,整杯酒都要完蛋。
那么,西域的葡萄酒果酒,能作为鸡尾酒的基酒吗?
中原的烧刀子、闷倒驴,能作为鸡尾酒的基酒吗?
不能。
西域的葡萄酒和果酒,在酿造过程中往往会有果肉残留。
甚至还可能带有发酵产生的杂质,搞不好口感还不如防冻液。
而中原的烧刀子、闷倒驴等酒,虽然度数高,但气味浓烈且单一,还可能带有一些杂味。
用来调制鸡尾酒的话,会完全掩盖果汁等配料的味道。
根本无法调出,像用临江仙作为基酒,调制出的鸡尾酒那般层次丰富、口感协调的饮品。
所以想要调制鸡尾酒,就只有一个选择。
那就是临江仙。
“一杯橙黄橘绿,啊,就是刚刚请你们喝的那种,卖他个五十两银子,不成问题吧?”
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