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董嘉柔笑着应「好!」
董嘉柔倒是不介意带她们同去,不过,到底都是内宅的妇人,九阿哥若是不在家,董嘉柔可不敢总她们去外面常住,要是出点什么事情,董嘉柔岂不是自己?给自己?找麻烦。
回?府后,董嘉柔很快又投入到自己?的买卖中,也顺带将府中庶务陆陆续续全都分配给了完颜氏等人。
完颜氏丶兆佳氏以?及刘氏为了来年能继续握着手里差事,一个个都卯足了劲做事情,半点不敢懈怠。
董嘉柔的有间食肆在京中生意越发好起来,生意太好,难免就会出现很多模仿,特别是炸鸡,但凡稍有些厨艺,去有间食肆吃过几次,便能弄出佐料,至于火候,只要舍得油,哪有试不出来的。
很快便出现许多炸鸡店。
林弯弯见此,每日里都十分担忧,每每来九阿哥府上与董嘉柔汇报,都忍不住提起此事。
这天,林晚晚拿着帐册,同董嘉柔汇报完食肆的情况,再次忍不住担忧,道:「九福晋,外头卖炸鸡的小摊越来越多了,咱们店里的炸鸡生意大不如从前?了,这样下去,可如何是好?」
「嗯,不用担心了,我估摸着,他们很快就会开不下去了。」董嘉柔胸有成竹道。
「当真?为何?」林晚晚很是好奇。
「哪有那么多为什么,你?忘记咱们刚开铺子的时候,出现什么问题了吗?」
林晚晚认真回?忆,显然有些想不起来了。
董嘉柔忍不住提醒,道:「当初咱们销量大,你?不是每天愁着买不到足够的鸡鸭吗?这么快就忘记了?」
林晚晚恍然,「对啊,京城哪里有那么多鸡鸭可卖的?那些人只知道跟风,却?不知道鸡鸭难买,等他们将手头的鸡炸完了,自然就开不下去了。」
说完,林晚晚一脸放心,崇拜地看向董嘉柔,道:「所以?,九福晋,您是不是一早就算准了他们干不长久?所以?才一点都不担心?」
「这还需要算?」
见董嘉柔心情不错,林晚晚自己?也放下了好几日的担忧,胆子也大了起来,低声道:「福晋,您既早知今日,怎的也不早点说出来,竟还眼睁睁地看着民女日日忧心。」
董嘉柔笑着道:「这可不能怪我,我一早就告诉过你?,叫你?不用担心了的。」
「福晋。」林晚晚带了些撒娇的语调。
「好了,不和你?说笑了,接下来,咱们该给那些卖炸鸡的卖些鸡了。」董嘉柔道。
「啊?」林晚晚的笑容僵住,她这才刚放心,那些人因为没有鸡,所以?炸鸡铺子开不下去,怎么福晋立马就给他们卖鸡了?「那他们岂不是能一直卖炸鸡了?」福晋的有间食肆,炸鸡生意岂不是会一直受影响?
「这样的小吃,早晚被人学走,但是,能养这么多鸡,且能稳定?卖鸡的,可不是每个人都能学走的。」董嘉柔说这话的时候,十分自信。
买卖这玩意,本就是如此,门槛太低,自然很容易被模仿,甚至超越,但当这项买卖门槛较高的时候,就不容易被模仿,经营者甚至还可能垄断该行业。
董嘉柔倒是没想过垄断养鸡行业,但若是以?她目前?这样发展下去,她相信,往后,别人需要大量鸡的时候,第一反应应当就是「董家庄子」了。
董嘉柔的猜测没有错,很快,东郊庄子的鸡就在京城打出了名号。
白羽乌鸡和花羽鹊鸡也渐渐被人们熟知。
谁家有媳妇生了孩子,或是老?人想补补身子,「买只白羽乌鸡熬汤吧!」
谁家想要个爆炒鸡,「买只花羽鹊□□!」
九阿哥回?京的时候,刚下码头,就看见码头边好几家卖炸鸡的,皱着眉头道:「金宝,去看看,怎么回?事?」那不是董鄂氏研究出来的小吃吗?听说,卖得还挺不错的,如今这街头出现这么多家,董鄂氏的有间食肆岂不是被抢了生意?
谁家这般狗胆包天,连九福晋的秘制小吃方?子也敢偷?是瞧着他这些日子不在京城吗?
金宝回?来,笑呵呵道:「九爷,奴才打听了,这些人卖炸鸡的铺子,大多都从咱们福晋的东郊庄子上买鸡的,九福晋最近还推出了什么家蒙,就是给九福晋银子,九福晋就给人有间食肆的配料,往后,只要定?期从九福晋那边买配料和原材料就可以?了。」
「家蒙?」这是什么新鲜词?直到回?府后,九阿哥才知道,那叫「加盟」。
不过知道,这是得了董嘉柔的应允了,九阿哥倒是不急着去给董嘉柔找场子了,只等着回?去问问董嘉柔,这又是玩的什么新花样。
九阿哥这边刚卸完货,就收到了传教士穆景远的口信,「穆大人说,罗伯特他们的船只这几日就要抵京,请九爷到时候去接船,罗伯特他们带回?来许多鹅,请九爷收拾好地方?,安置那些鹅。」
九阿哥赏了传话的人,带着消息欢欢喜喜地回?府了。
「福晋呢?」九阿哥以?下马就问过来牵马的小厮。
「福晋今日没出府。」九阿哥点头,直奔主?院。
远远就听见主?院传来欢声笑语,九阿哥也忍不住扬起嘴角。
「九爷吉祥!」门口的婢女看见九阿哥过来,连忙行礼。
声音惊动了院内的众人,众人纷纷朝门口看过来,见是九阿哥,纷纷福身行礼问安。
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