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一个则是因为掌柜的吝啬，把食材克扣了许多，最后还用上了黑心食材，他一气之下，直接走人！
每一个厨子都喜欢看到别人喜欢自己的食物。能够看到别人满足的笑容，他们自己也会觉得高兴。
一个好厨子，是绝对不会黑了自己的良心的！
到了清源居，新奇的烹饪方法和食材，让他们忍不住被吸引了。
这里开出的条件好，吃的也好，主子也是友善的，和其他人的相处也和谐，他们哪里舍得走啊！
能够增进完善自己的厨艺，也是每个厨子的梦想！
清源居就提供了这个机会！
小娘子还说了，只要他们能够有创新，能做出新的好吃的食物，到时候的收益将分给他们两成！
也就是说，他们的食物卖得越多，他们的收入就越多！这可大大提高了他们的积极性！
要是做得好，工钱还会再往上提呢！
最最让他们不忍离去的，还是这里提供的“培训”。
是的，培训！
只要进了清源居，每个人都有机会读书！
读书啊！这不是有钱人家才有机会做的事情么！
这样的馅饼，可不是什么时候都有的！
现在，店里不忙的时候，总能看到小伙子们捧着一册书卷，学得入迷。
最重要的是，他们这些厨子，若是通过了“试用期”，便有机会接受更进一步的教育！
清源居将会为他们提供更多深造的机会！
因此，哪怕其他地方开出的价格很高，这里的人都不会轻易离开。
就算他们真的离开，顾卿竹也不担心。离开了这里，损失的不是清源居，而是他们！
店里的员工们都懂得这个道理，是他们需要清源居，而不是清源居需要他们！更容不得他们恃才傲物！
为了保持员工们的积极性，顾卿竹还准备了不少奖罚条例。
只要认真干，就连最低级的打杂工，一个月也能赚四贯钱！
顾卿竹一向不会吝于给员工们高的报酬。很简单的道理：到手的钱多了，心里的满足感多了，归属感有了，自然也就不愿意走了。
只要用心留住员工了，哪里还需担心赚不到钱呢？
这个道理在后世也是适用的，更别说眼下这种清苦的时候。
国家虽然为了休养生息，免除了不少的税务，但是，还是有很多人吃不饱穿不暖。
因此，能够找到一份如此高薪而且稳定的工作。谁愿意放弃呢！
顾卿竹到店里视察了一遍，店里照样爆满，伙计们一样热情积极。
很好！
接着，走厨房走了一遍，里面热烘烘的，让她忍不住皱眉。
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