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工作岗位标配:大厨二厨各一人,学徒工(打杂)二人,服务员一人,收银员一人。
饭店的占地面积不错,笼统算起来,大概5个门面大小。一走进去,服务员王姐就懒洋洋的招呼。
开业时间12点。早点只有稀饭馒头包子,现在也卖完了。
姐,我是来报道的。
苏清之将介绍信、身份证明拿出来。
王姐一愣,随即喊大厨:张师傅,赶紧的,领导安排来的二厨到了。
张大厨正坐在板凳上摇着蒲扇,懒洋洋的乘凉。王姐的喊话,他听到了,却没有起来的意思。只懒洋洋的问了一句:会做菜吗?
原主不会,苏清之自然是会的。当即点头,表示自己家常菜会,一些能摆席面的大菜也会。
这下子张大厨总算给了眼神。
做菜这事儿可不是光嘴巴上说说的,得动手做。张大厨吩咐道:厨房里还有几颗土豆,你切了给我炒一份土豆丝。
这是考验苏清之的厨艺了。
苏清之没有拒绝,很听话的走进后厨,从打杂的学徒工手中接过冒牙的几颗土豆,用菜刀快速削皮,并将土豆切成细丝儿。
苏清之故意炫技,凌厉的刀工,让围观的人目不接暇。连张大厨都坐不住,起身走过来看。
炒土豆丝的话,南方偏酸辣,北方偏原味儿。
所以苏清之干脆就做了两份土豆丝。一份酸辣土豆丝,一份青椒炒土豆丝。其中酸辣土豆丝,苏清之同样切了青椒丝,还切了红椒丝,炒出来后颜色十分好看,当然味道也极好。
张大厨率先用筷子夹了酸辣土豆丝尝味道,又夹了青椒炒土豆丝尝味道。
不错,比我的手艺好。
其他人开始动筷子,纷纷冲苏清之竖起大拇指。苏清之同志没有看出来,你年纪轻轻手艺居然是这个。
苏清之腼腆一笑,倒是应下大家的夸奖。
二厨的工资是53块钱。张大厨突然道:平日里主要负责给我打下手,还要负责烧几个菜。
苏清之诧异,没想到国营饭店的工资这么高,只是二厨,就有53块钱的工资。记得原主参加工作,干的服务员工作,一个月的工资是38块钱。就这,刘春庆都超级高兴,逢人就说原主有出息。
如今53块钱的工资,苏清之敢保证,刘春庆知道后会更加得意。
另外票据,是一个月10斤粮票一斤肉票,其他票据,则很随机。上面发什么就有什么。
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