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心中挂念着郑氏吃食的事情,郑恬莜去了郑氏吃食的后厨。
因为是在早上,吃饭的人并不是很多,郑恬莜来到后厨,几个厨娘看到她,纷纷跟她打招呼。
“最近生意怎么样?”
郑恬莜问道。
婆子老老实实回答:“还可以,比之前是差了一些,毕竟现在天气冷了,大家随便在家里面做几口对付过去就行了。”
郑恬莜一想也是,前世她上大学的时候,也是不想从被窝里面起来,要不就不吃饭,要不就点外卖,反正就是懒得去食堂。
对了,外卖?
突然想到这个很久远的词,郑恬莜心念一动,既然大家都懒得出来,她是不是可以弄个外卖什么的,这样一来,既方便了大家,她也可以额外多赚一份钱?
郑恬莜心中电光火石般闪过一些念头,面上却丝毫不动声色。
不一会儿,赵氏跟清风等人到了。
“姑娘?你怎么来的这么早?”
赵氏她们看到郑恬莜,都惊呆了。
郑恬莜道:“休息了两日了,浑身乏气也缓过来了,我今早醒的比较早,想着没事干便过来了。”
“赵婶,前两天我来的时候,我们说了一下店里的事情,趁着今天没事,我把羊肉面跟牛肉面的做法跟你说一下,你再传授给其他的厨娘,天气逐渐冷了,那些夏日里面的小食就先停一下,我们来点实惠的,弄热腾腾的面,这样也能吸引一部分食客。”
赵氏听到郑恬莜的话,连忙点了点头,她赶紧给着郑恬莜去厨房。
软软跟小红他们就在外面摆放桌椅板凳。
前世的时候,郑恬莜为了满足自己的胃,亲自研究了不少好吃的东西出来,没想到在这儿竟然又派上用场了。
“赵婶,想做一碗好吃的面,面要揉得劲道,我观察了一下这边的美食,都是手擀面,然后切成片儿,这样做出来的面不够滑溜,我这次去旁的地方,看到人家那边的面都是拉的或是扯的,这样做出来的面口感会更好。”
赵氏一愣,扯出来?面还能那样做吗?
她赶紧去看郑恬莜的手法,因为是教别人,郑恬莜手底下动作尽量放慢了,她扯了一个二细,然后放在旁边。
紧接着又去熬牛肉面的汤,前世牛肉面火便了全国,正是因为其性价比高,而且味道也好,一年四季吃都合适。
赵氏眼睛一眨不眨的观察着郑恬莜的动作,直到非常浓郁的香味挤入她的鼻子,她才回过神。
“这是什么味道,怎么闻着这么香?”
香味传到了大堂,店里面吃早饭的人都停下了手里的动作,好奇地问道。
一旁的清风连忙帮忙解释:“这是我们店里面在研究新品,牛肉面和羊肉面。”
“面?”
大家听了顿时意兴阑珊,面这东西,家家户户都会做,能有什么吃头?既然是下馆子,那肯定要吃点不一样的。
清风看到他们的态度,也不气馁,她相信郑恬莜的手艺,肯定能做出不一样的东西。
“哎呀,这味道闻着这么香,搞得我刚吃过饭的肚子都饿了。”
软软一边摆放着桌椅,一边狠狠的闻了几下。
“不行了,不行了,我得去看看姑娘在做什么好吃的。”
说着,软软冲到了后厨。
清风看了哭笑不得,她倒是觉得软软这姑娘挺有福气的,不管摊上什么大事,只要能有吃的,她就不会烦恼。
软软刚到厨房,就看到郑恬莜跟赵氏两人一人一个托盘,托盘上面放着几碗面,正打算往厨房外面走。
“软软,你来的正好,把灶台上的几瓣蒜给我们拿出去。”
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