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克莉丝一脸不高兴地憋出一句“谢谢”，奈何艾瑞克置若罔闻，一心弯腰去捡那颗险些绊倒人的土豆。

“完好无损！我就知道这种威尔士圆土豆特别靠得住！”

等克莉丝摔门而去，他才凑到秦椒身边：“chilli，你真的还不能解决蒜苗难题？”

“我正在思考。”秦椒随口向他们提问，“为什么要把麻婆豆腐里的蒜苗炒活？”

“为什么？”艾瑞克挠挠头，显然不理解她的问题，“不是因为麻婆豆腐要求要‘活’吗？”

许灵珊想想想，说：“中餐讲究活色生香。蒜苗颜色青翠，根根挺立，鲜活的感觉更能促进人食欲。”

阿美跟着点头：“说明食材够生猛。”

这些秦椒自然也想过，但总觉得还不够。等午餐高峰一过，歇下来的她又忍不住琢磨上了。

“要不你再做一次试试？”艾瑞克提议，“等我把手头这堆萝卜切完，就来给你备料！”

“你忙你的，我自己来。”

现在麻婆豆腐已经暂停售卖，后厨自然不会像往常那样有备好的一份份豆腐、肉臊和青蒜苗。秦椒自己找齐食材，动手清洗，突然就将带着水珠的蒜苗塞进嘴咀嚼起来。

“chilli？”阿美恰好在旁边，见状大吃一惊，只当秦椒琢磨得走火入魔。

秦椒似乎没有听见，又将蒜苗单独下锅炒至断生，细细品尝。

接着又换作红汤督熟，再尝。

后厨三人看得莫名其妙又屏声敛气，彼此交换眼神不知是不是该阻止，忽然就听她激动道：“我明白了！”

活蒜苗的秘密

面对疑惑的目光，秦椒一敲锅边：“我知道活蒜苗的秘密了！”

“真的？”艾瑞克激动得刺啦一声，手中菜刀从案板上滑了出去。

“等着瞧！”

秦椒深吸一口气，从头开始做麻婆豆腐。这个开始，是从切豆腐、炒肉臊开始，每一步都不假他人之手。就连艾瑞克搞定了萝卜，要替她准备蒜苗和小料都被拒绝了。

除此之外，她的做法似乎同从前没什么区别。

也就许灵珊发现，豆腐起锅前没有勾芡。

不过这个问题根本没机会提出，因为下一秒，所有人的注意力就被根根挺立、鲜翠如生的蒜苗吸引住了。

“基督耶稣，这居然是真的！”艾瑞克夸张地在胸前划起了十字。

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