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两人相互打趣一番，却被柯婶子?出声打断，说是小笼包已经出锅了，叫他们赶紧吃早饭呢。

灶房里摆了两桌，桌上的吃食都是一样的，有精致可爱的小笼包、酸甜微辣（辣味来源是蒜蓉）的凉拌豆芽木耳丝、拌了香油芝麻粒的咸菜丝、豆腐乳、香煎荷包蛋、金黄的小米粥。

赵时悦带着?弟妹坐一桌，柯婶子?、青竹和另外几名护卫坐另外一桌。

本就不是什么真正?的世家贵族，没有那么多排场和规矩，但也分了主次，这样便挺好，大家都自在。

吃完早饭，青竹果然交代乔伯去瓦窑镇请人。

赵时悦和柯婶子?也不闲着?，将昨日挖的甜菜根清洗干净，又剁碎成小块，再用两个?月前定制的石磨，加水，将其?细细磨碎。

赵妮妮看着?两桶灰不拉几的菜浆子?，嫌弃又怀疑道?：“阿姐，这东西真能做出糖来？”

用这东西做出来的糖，赵妮妮觉得自己不是太想尝。

柯婶子?是厨艺高手，可谓是一通百通，猜测道?：“应该还要用布巾子?过滤掉渣滓才?行吧，甘蔗汁熬红糖，其?中便有这道?工序。”

甘蔗榨糖的方法也算不上是什么绝密，只?是这年头好东西都垄断在世家贵族手里，不愿与平民分享。

一来是为了攫取暴利，二来是为彰显身份，三来……，三来谁知呢，反正?后世高楼那么多，也不见得人人都有房啊！

至于甜菜如何制糖？

赵时悦其?实也只?知道?个?大概，具体该如何操作，她?同样是不清楚的，只?能摸索尝试着?来。

见柯婶子?言之凿凿，赵时悦顺势将“摸索”和“尝试”一股脑都推给了她?，自己就只?帮着?打个?下手。

甜菜浆子?用细葛布反复过滤，仔细压榨之后，得到的糖水果然清澈了许多。

赵时悦纸上谈兵道?：“再把这糖水熬至一定的粘稠度，静止晾凉过后，它自己就能结出糖晶了。”

大约、或许、应该就是这样的吧？

不过具体要熬成什么样，那粘稠度才?算合适呢？

赵时悦脑子?里也就盛着?半桶水，嘴上摇得哐当响，却只?能巴巴地望着?柯婶子?。

柯婶子?无奈笑道?：“好吧，我先熬半罐子?试试，要是熬坏了，你可别怨我啊。”

赵时悦连忙摇头道?：“哪能啊，今年熬不成，明年还可以继续呢，婶子?你尽管试，熬坏了也不怕啊。”

就在柯婶子?烧小火熬糖水的时候，守在门外的护卫，进院子?里禀告道?：“大姑娘，昨日那女?子?又来了，你还要见她?吗？”

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