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事实上，周凌在之前早就做了后手。

他在紫金饭店多年，不仅是对于一些老客户的名单，资料，比如爱吃的菜，饮食禁忌等等很了解，紫金饭店里面的一些猫腻他也很清楚。

他把其中一部分资料卖了，卖给了紫金饭店的竞争对手，云尚酒楼，当然叮嘱了对方自己的信息必须保密，从而获得了一笔钱。

卖掉的消息，除了他之外，还有几个人知道。周凌拿消息换了钱，今后再有人问起，问了他也不会承认是他干的。

拿着这一笔钱，周凌开了一家新店。

新店的名字就叫“御膳房”，主打的就是满汉全席。

虽然输给了林琛让周凌有些颓废。但是周凌相信，自己做老板，凭他的手艺，绝对可以比在紫金饭店混的更好。

＊＊＊

这天周六，叶蓁在做菜的时候，小寒过来了。

现在已经是上学期间，小寒平时很少过来了，也就周六的时候有时间来看看叶蓁做菜。

今天的小寒，显得有些心事重重的。

等叶蓁做完手上的菜品，休息的时候，小寒凑了过来，显得有点期期艾艾。

“有什么事？”叶蓁看着小寒一副有事但是不知道怎么说的表情，问道。

“叶、叶姐姐。”小寒吞了一口口水，说道，“我、我想参加厨艺等级考核。”

闻言，叶蓁一愣。

原来又到了厨师等级考核的时候了吗？

叶蓁这才记起，每年的11月可不就是厨艺等级考核的时间嘛！

不过，小寒这么早就要进行厨艺等级考核？叶蓁皱眉，即使有小时候打下的基础，他学厨的时间统共也没多久，这似乎有点太急了点吧？

这段时间，小寒都是有空就过来看叶蓁做菜，不过他完全都是自学，从来没有问过叶蓁哪道菜具体应该这么做，所以叶蓁实际上对小寒的水平也不是特别的了解。

“你确定要去？”叶蓁问道。

小寒点了点头。

“那周凌那边……”叶蓁和周凌关于飞雁刀的事情是解决了，但是小寒要是被周凌看到了，肯定立马就是一场厨艺对决啊！

“袁伯伯答应帮我屏蔽一下信息。”小寒立马回答道，可见是早就想好了的。

关于这点，小寒需要好好感谢一下林琛以及紫金饭店的老板。

行政总厨的争夺让周凌在之前的一个月忙的抽不不出空来。

等到厨艺考核的这个月，周凌又因为要为新店"御膳房"做准备，也没空担任评委。

这也为小寒不被周凌发现奠定了基础。

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