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第34节(第2页)

他把化开的盐卤一点点顺着锅边慢慢加入,用勺子不停搅动,直至豆浆中出现絮状物。

把湿布放入正方形在模具中,倒入豆浆。盖上盖子,放上重物,压十分钟,让豆腐定型。十分钟后,脱模,豆腐成型,自然放凉。

他做的豆腐很嫩,简直像猪脑那么嫩,也不知道他的诀窍是什么,反正小鸥没有看出来。

他用一块白布蒙了眼睛,开始切豆腐。

嫩的豆腐口感好,但是不好切。

他的右手仿佛长了眼睛,那刀在他的手中就像是魔术棒一样,把那很嫩的豆腐切成方方正正的豆腐块,而且每块的大小都相同,就像是机器切出来一般。

众人看得呆住了。

小鸥忍不住惊呼:“他的刀工好炫!”

鹿燃笑答:“臣妾做不到啊!”

“林一刀”褪下白布,在砂锅中放入凉排骨汤,开小火,将切好的豆腐块放在锅中间。

然后,把已经洗净的泥鳅放在豆腐周围,盖上锅盖。

锅中的水慢慢地加热,泥鳅受不,就会往豆腐里钻。

几分钟之后,揭开锅盖。

泥鳅果然全部都钻进豆腐中,只留尾巴在外面。

他将豆腐取出,放在汤碗中,灌上用海鲜熬成的高汤,放入盐、胡椒粉、姜、葱,蒸十五分钟。

在蒸豆腐的时候,他在豆渣中打入一个鸡蛋、适量面粉、盐和葱末。

他用手调试了一下,觉得太干,就加入一点水调节稀稠度,然后搅拌成无面粉颗粒的面糊。

在平底锅上均匀地涂一层薄油,开火,锅热后舀一勺面糊倒入锅中,摊成圆饼。

煎豆渣饼有个诀窍,一定不要摊成大片的,这样不易翻面易碎。用勺背在锅中将豆渣饼尽量压薄,这样易熟。

等一面煎熟后翻面,煎至两面金黄,盛出,切成块。

这就是豆渣饼。

旧时的贫苦人民食不果腹,用磨完豆浆后剩下的豆渣混合鸡蛋、面粉做成的饼状食品。

“林一刀”献媚地问法官;“君上喜欢吃辣吗?”之前他称呼饕餮做大人,现在他经过慎重考虑之后,改口称君上,因为他猜测饕餮会比较喜欢这个称呼。

所谓“千穿万穿,马屁不穿”,没想到这个来自凡间的马屁对魔兽也适用,饕餮露出笑颜,道:“喜欢。”

于是“林一刀”屁儿癫儿地又做了油泼辣子,红红亮亮的,看着就很有食欲。

饕餮用豆腐渣饼沾着油泼辣子吃,感觉别有一番风味。

他仔细地试了貂蝉豆腐和豆渣饼的味道,说:“味道还是比不过‘天地一沙鸥’和‘燃烧的少年’,本君给你九十七分。接受冰桶惩罚吧。‘天地一沙鸥’和‘燃烧的少年’,你们两个可以先复活一个人,然后再接受惩罚。你们也可以保留这复活权,用在自己身上。”

小鸥毫不犹豫地说:“我要复活柯蓝,就是‘柯女侠蓝烟’玩家。”

鹿燃说:“那我复活初棠吧!虽然我不认识她,但是我觉得她失去了妈妈好可怜啊!”

[综]要积极!不要丧!  御灵殿  长生天阙  生在唐人街  穿成星际女皇后  糖都给你吃  混沌仙圣  不许喜欢她  如胶似漆  强宠闪婚娇妻  炮灰"攻"养成系统  重生秋回田园  女配不上岗(穿书)  有机可乘  朕不是吃软饭的  先婚“厚”爱[星际]  王不见后[娱乐圈]  穿越之回到1993  无名指的光环  相府千金难为妃  

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