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第307节（第1页）

霍顺奇很坦诚，“时恩寺的斋菜，远近闻名，不是那个人，压根不可能尝到。怎么，难道这次，给我拿来了时恩寺的斋菜？”

时恩寺的斋菜，霍顺奇想了很久，他不是没有想过时恩寺的斋菜，可是那是人家佛门圣地特有的，金钱什么的，对他们来说，毫无意义，而且，人家还特意告诉他，这斋菜，其实就是茶油拌了一下，另外加了一些调料进去，可茶油，这东西，他们每人会弄啊！

郦芜蘅摇摇头，“时恩寺的斋菜，那是他们庙的特产，我可弄不出来。”看到霍顺奇眼中的失望之色，她微微一笑：“但是，我这里有和那个差不多的东西，不知道霍叔叔感不感兴趣啊？”

“真的？”霍顺奇激动的望着郦芜蘅，很快就将视线移到桌上那个毫不起眼的缸子上，郦芜蘅缓缓打开，扑面而来的是一股香味，花生的香味，不由得勾起了人吃的欲望。

郦恒安伸长的脖子，先前郦芜蘅没有打开，他知道这是花生油，可这油长什么样子，他却是不知道的。

郦芜蘅打开，让他霍顺奇看清楚，她这才将盖子放在一侧，不紧不慢的坐下来，等霍顺奇看够了，她才慢慢说道：“霍叔叔，花生油呢，是我们家费了很大的功夫才榨出来的，可以说，可茶油差不多。不仅如此，这东西比茶油更香，最重要的是，这个比猪油便宜吧，而且，我们家的花生油可不一样，霍叔叔，怎么样，要不要我现在给你弄点尝尝？”

当然，霍顺奇可不是傻子，尽管有了澹台的话在前面，可他也想知道这东西做出来的味道，和别的东西做出来的味道有什么不一样。

郦芜蘅也不矫情，自己抱着罐子就下去了，霍顺奇叫了小二，带着郦芜蘅去厨房。

厨房里，郦芜蘅想了想，做了一道蚂蚁上树和一道凉拌木耳。

蚂蚁上树，这本来是一道很出名的南方菜，用很细很细的小粉丝，先放进水里焯一遍，捞起来，冷水浸泡一会儿，过滤干水分，瘦肉剁成馅，然后往肉馅里加葱姜还有鸡蛋等东西，搅拌之后，花生油下锅，待油惹了之后，将肉馅放进去，飞快翻炒。

大约两到三分钟之后，将肉馅捞起来，放进盘子里，就将锅里的花生油，放入蒜末，她个人比较喜欢吃辣，就放了一点辣椒，炒出香味，然后放入粉丝和肉馅。

翻炒几下，然后放入一点盐，最后放一点葱，出锅。

凉拌木耳更加简单了，木耳泡好之后，捞起来，过滤干水分，放入花生油等调料。

花生油比猪油好，动物油天气一冷，就会冻起来，八月的天气，猪油也冻上了，像凉拌菜等一些东西，放猪油就不合适，不仅不能充分的搅拌均匀，还会黏糊糊的黏在菜上甚至是碗底，给人一种很不干净的感觉。

做好了菜，郦芜蘅和小二就一人端着一碗上来了。

远远的就闻到了一股香味，令人垂涎三尺，郦恒安急忙站起身来接。

“好香啊妹妹，这是什么啊，粉丝炒肉？”

郦芜蘅将碗交给他，狠狠的白了他一眼，“二哥，你就不能想一个好听点的名字吗？粉丝炒肉，就算你知道这是粉丝炒肉，也不要这么直白的说出来啊。”

郦恒安吐了吐舌头，霍顺奇在一边看着就忍不住想笑，等菜放在桌上，霍顺奇也凑过来看郦芜蘅做出来的菜。

“这个菜的名字叫做蚂蚁上树，就是我二哥刚刚说的，粉丝炒肉。这个呢，就是凉拌木耳，花生油的好处就是，这是植物油，不会像动物油一样，天特别热的时候就化了，只有等天冷的时候又冻上了。”郦芜蘅指着两盘菜，“所以，花生油很适合用来做凉拌菜，你们先尝尝看，味道怎么样？？”

郦恒安很想问问，这为什么叫做蚂蚁上树啊，可是，看到菜色香味俱全，特别是再看霍顺奇，已经拿起来筷子，准备吃了，他忍不住，也懒得问了，拿着筷子也上。

花生油不如动物油那般厚重，给人一种很厚重的感觉，很轻，很香，花生的香味，让人欲罢不能。

吃了两口，霍顺奇的眼睛都忍不住亮了，再看郦恒安，一个劲的说道：“不错，这个好吃，这个好吃，蘅儿，回去你也给我们做一道菜，就用这个花生油做，这个好。”

看他们三两下就将菜吃的差不多了，郦芜蘅满意的笑了笑，“花生油呢，和猪油啊等动物油相比呢，还有一些好处，比如说上了年纪的人，最好是经常吃花生油，猪油会让他们的身体……生病，而年轻人呢，动物油和花生油，可以交替着吃，这样，对身体发育更好。”

她本来想说，动物油吃多了容易得三高，幸好她及时收住了嘴巴，要不然，她解释三高还是有点麻烦，毕竟，这里的人可不知道什么叫做三高。

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