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第273章 摘水果（第3页）

“就这一筐制作果酒做不了多少吧。”

“嗯，简单尝试一下看看。”

“奥。”

回到冷泉小筑。

制作果酒的方法简单一点。

将其去除果核只用果肉就可以，如果是工业化制作其会直接被压榨成果汁。

现在不用设备，那就去除果核和果梗。

凉亭中。

两人还在吃。

古轩则是准备了几个玻璃罐。

拿出小刀，将樱桃果核剔除。

“来帮忙。”

叫两人帮忙。

方诗情坐在对面。

和婉婉一人拿了一把小刀开始剔除果核。

没用多久三人便将一筐樱桃全部剔除果核。

放在一旁备用。

这些樱桃也不用清洗，本身就很干净。

而且表皮上的果霜还能让酒更香。

将准备好的玻璃罐清洗后晾干，之后放入一层果肉。

之后在放入一些冰糖。

就这样一层层的放着。

直到将整个玻璃罐填满，之后加入天然酵母，封闭玻璃罐，让其发酵。

这种发酵方法需要的时间很短，同时发酵完成后，成品的保质期也会很短，和酿造的有所不同。

但口味独特。

古轩就是想尝试一下。

正常的酿造还有很多工序，陈酿，冷却，过滤，分装等。

这样的工序下来祛除了很多杂质，最大限度保证了口味，也增加了保质期。

等到装满玻璃罐。

“接下来就等待发酵成功，就能直接喝了。”

“好期待，我可是一直都在等待你的果酒呢。”

“放心，保证你喝过之后还想继续喝。”

“真的。”

“当然。”

将玻璃罐放入仓库之中。

仓库是恒温的，在里面不用担心会在发酵时出现问题。

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