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第10节（第2页）

&esp;&esp;虽然三年大·饥·荒过去挺久的了，现在大队里交公粮，也不会跟以前那样动不动就亩产几千斤的往上报，老百姓日子比以前好过不少。

&esp;&esp;可毕竟是看天吃饭，脚踩黄土的农民，粮食省着点吃尽够，应季的蔬菜自留地里有，咸菜疙瘩也吃得起，可吃上肉还是很难。

&esp;&esp;连杨家这种有在供销社里上班的，也就能买得起粮食，家里光景再好点，一应日常用品不咋缺，天天吃肉也别想。

&esp;&esp;国家规定一户只能养两只鸡，于婉茹养着两只下蛋鸡，得供娘仨补充营养，这都算是好的了。

&esp;&esp;现如今计划经济，供销社一个月就杀两回猪放到窗口去卖，回回早上放出去，不到一小时就能抢光，手里攥着钱和票都买不着肉。

&esp;&esp;温九凤空间里猪肉、鸡肉、鹅肉甚至牛羊肉都有，但猪肉她还能借着在供销社卖肉的时候的便利多添点往回拿，其他肉轻易没法儿拿出来。

&esp;&esp;牛是农民的命根子，没病没灾的不会杀，羊肉腥膻又贵，高新公社这边没几个养的，也就猪和鸡每个大队都会养好些。

&esp;&esp;没有张屠户，不会吃带毛的猪，可有了张屠户，温九凤她也变不出带毛的鸡啊！

&esp;&esp;她空间里的鸡全都是在肉联厂冰库里收集来的，一只带毛的都没有，没借口往外拿。

&esp;&esp;因为鸡毛能做掸子，现在不管是换还是卖都是带毛的，鸡毛去处她没法交代。

&esp;&esp;这都快半个月没沾荤腥了，不光于婉茹娘俩馋肉，温九凤也馋。

&esp;&esp;今天黑市没有换肉的，她是借着去黑市换大米的功夫，从空间拿的猪肉。

&esp;&esp;“哎呀，两斤五花肉呢，炒菜可惜了。”于婉茹跟看珍宝一样提着肉，笑眯了眼。

&esp;&esp;“切一半包白菜馅和芹菜馅的饺子，剩下一斤红烧不好吗？到时候肉汤不管就米饭还是面条，甚至是沾馒头都好吃！”

&esp;&esp;杨小志呆了一下，是哦，白菜、芹菜、肉都有了，还有纯肉菜，娘比他会吃。

&esp;&esp;他吸溜着嘴边的口水，仰头看着温九凤，“嫂子，你是我认识的最厉害最纯粹的人，伟大的大首长见了你，肯定都会夸你能干，要跟你亲切握……”

&esp;&esp;“知道了！”温九凤赶紧伸手打住，“你去拔白菜和芹菜，再拔两颗葱和蒜头，快去！”

&esp;&esp;杨小志有点遗憾，行吧，今天他们刚学了一篇赞美伟人和劳动人民的课文，嫂子不给他学以致用的机会。

&esp;&esp;不过他还是更想赶紧吃饭，都快八点了，提前吃了点面条也饿。

&esp;&esp;包饺子当晚饭是不赶趟了，就算做好了也是明天才能吃。

&esp;&esp;好在前几天温九凤跟杨春花学着蒸了两锅大馒头，只需要炒个青菜，做个红烧肉就行。

&esp;&esp;“红烧肉有点慢，娘你和小志晚饭吃了吗？”温九凤将肉洗好，切出一半来放在井里镇着。

&esp;&esp;包饺子肉馅和菜馅第二天于婉茹在家会提前切好，等她回来和好面和馅子就能包。

&esp;&esp;于婉茹坐在灶膛前扇着蒲扇，“吃了，小志把剩下那点挂面煮了，就的咸菜疙瘩。”

&esp;&esp;温九凤知道娘俩也就能吃成这样了，这也是为啥她不提自己回来晚了，让俩人别等她的原因。

&esp;&esp;杨小志还能煮面条呢，于婉茹……煮面条都是烂的烂生的生，温九凤到现在都想不明白为啥。

&esp;&esp;她将锅里的水烧开，把肉块放进去，加了几片姜焯水，用笊篱捞出来晾着。

&esp;&esp;晾肉的功夫，温九凤在锅里倒了点油，上回拿回家的冰糖还剩点，全放上了。

&esp;&esp;等手脚利落炒好汤色，她将晾干的肉块放进去翻炒，一分钟后整锅快速盛进一旁放了点香油热着的砂锅里。

&esp;&esp;“妈，倒水。”

&esp;&esp;于婉茹放下蒲扇，从暖瓶里往砂锅倒上水，温九凤取出八角桂皮放进去，加了点老抽，齐活儿。

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