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&esp;&esp;江玉兰心说,等你摘这饭早得凉了。
&esp;&esp;李翠芬则想,她弟妹还是这么没心没肺,说什么帮你们摘,这换做在别家,早被人骂。
&esp;&esp;敢情,你是帮我们呢?
&esp;&esp;程宝珠神经粗大,江玉兰和李翠芬表示不跟她计较,甚至哄小孩玩儿似的说:“缺葱,摘两根葱来!”
&esp;&esp;“得嘞!”
&esp;&esp;接到任务的程宝珠兴冲冲地带着闺女去干活,边走边说:“你们这时候的小孩啊,啥也不会,能认识葱蒜韭菜不?”
&esp;&esp;大闺女说:“我怎么会不认得呢?”
&esp;&esp;她是小,又不是傻,自家开菜馆的,不认识葱蒜韭菜哪能行。
&esp;&esp;菜园贼大,除了篱笆换成新篱笆,扩大面积,又种上好些炮仗花后,这菜园就没变。
&esp;&esp;当年菜园大小有讲究,大约只有现在的一半。如今一眼望去,所见之处都是各种菜。
&esp;&esp;菜园的边上,还种着两颗桃子树呢。
&esp;&esp;大闺女兴奋地指着桃子树说:“妈妈,这里有琥珀,这棵树上结琥珀!”
&esp;&esp;结个鬼嘞!
&esp;&esp;才走到菜园门口的徐川哈哈大笑:“傻闺女,那是桃胶!”
&esp;&esp;徐川望着菜地,又又又热泪盈眶。
&esp;&esp;程宝珠没眼看,还大男人呢,今天哭好几回了都。一开始她还安慰,后来再安慰,最动听的情话
&esp;&esp;今晚菜色丰盛,徐川难得当了回吃客而非厨子。
&esp;&esp;这几年因为在做吃食生意,江玉兰和李翠芬婆媳俩,甚至徐保国和徐河都把厨艺给练了出来。
&esp;&esp;也别说跟那种在饭馆食堂干了大半辈子的老厨师们比,这咱们真比不过。就说跟现在外头许多新开起来的小吃食店比,要好上不少。
&esp;&esp;他们每年都会去首都玩儿个一两月,平常没事时,徐川就总在家里教他们做菜,渐渐地厨艺可不就越来越好了吗。
&esp;&esp;“来,炸丸子!”
&esp;&esp;江玉兰特意把这道菜摆放在程宝珠面前,程宝珠这人怪,比起肉丸子更爱吃素丸子,江玉兰做的还是她最喜欢的粉条丸子,程宝珠一连吃了好几个。
&esp;&esp;她喜欢把丸子拿去蘸番茄酱和海椒面吃,平常也可以拿来当小零嘴,看电视时总能吃上那么几个。
&esp;&esp;因为她的这个习惯,徐川甚至还无师自通的学会做天妇罗。
&esp;&esp;把各种玩意儿裹上薄薄的面糊拿去炸,跟程宝珠在后世日料店中吃的天妇罗一模一样。
&esp;&esp;在老家,丸子不仅炸着干吃,炸完后还会拿去煨,和各种蔬菜一起煨。
&esp;&esp;徐川在做煨丸子时,会用清鸡汤去做汤底吊着味儿呢,家里就直接用清水了。
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