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话到这里，大家心里都明白，大小姐这是要拿两个大师傅开刀了。高富帅虽然不大清楚大小姐为什么会拿一直很辛苦的张婶和朱婶开刀，但也明白自己和她们是一体的，便更加严肃的站好。朱婶和张婶也想不出更好的理由，便局促的相互使了个眼色，双手不安的握着，低着头站在那里。“不说话是吗？”大妞假装没看到两人的小动作，说道：“那我来给你们说道说道。特别是大师傅，我给你们的工钱，你们出去打听打听，是不是这些饭馆里最高的。只要生意好我还每月给你们加分红，你们每个月的工钱加上分红都抵得上咱们镇上整顿、替舅舅买房整顿、替舅舅买房大妞带着郑伯去接掌柜的。两人说说笑笑，原来是京城的老板不满，把掌柜的叫去问话。大妞连连抱歉，掌柜的也知道林家最近出了很多事情，笑道无妨。大妞又转身去了房间，拿出自己的画稿，把掌柜的看不懂的地方解说了一下，看掌柜的满满的欣喜，大妞心里也是高兴得很，那意味着又是一笔钱钱到手了。大妞只拿了四副画样，这东西慢慢来，每次都有新花样，这生意也能长久。包包的样式五百两，每张花样三百五十两，又是一千九百两的进账。为表歉意，大妞表示，每三个月都会送四副花样过去，她想过这种速度不会太快或是太慢，也能保证上一批的花样的销售。“那咱们签合约吧。”掌柜的笑道，做生意最怕就是突然没有货源，他也这是被吓怕了。上面的人怪罪下来，自己的老脸也得赔尽。大妞笑道：“那怎么签？”。“那先签一年吧，就三百五十两一副画样，不过林小姐，你得保证质量。”。“那是自然。”大妞点头。双方签好合约，大妞亲自送了掌柜的出去，这才转身去了张氏的屋子。“喏。”大妞把五张一百两的银票往桌上一拍，坐下来说道：“我说的五百两银票，兑现了。”。“行啊，那娘可收下了。”张氏丢下手里的绣活，笑道。“娘，我们现在手里有钱，要不再添置点什么铺子啊地的。”大妞建议道，这些不动产增值的空间大呀。“你做主就行，娘让二妞明天陪你一起去吧。”张氏笑道。“也行。”大妞点头，张氏是想二妞也多学点东西，当然是好。“那你们先去看看，有合适的就定下来。”张氏点头。“那我先让人牙子留意着，咱们多看看，不着急，现在手里有钱，就买点地理位置好的。”大妞摸着下巴说道。张氏打了下大妞的手：“女孩子家家的，看你那什么动作！”。大妞缩回手，撇撇嘴，正襟危坐：“娘，您要求真多，我在你身边还能待多久啊，这么管我，你不怕我嫁出去就不回门了？”。“我还怕你威胁我？”张氏不上当：“你不回来我还节省粮食呢，我有你两个弟弟，还怕没人养吗？”。“哎呀，娘，你真不可爱。”大妞撇撇嘴。“娘已经过了可爱的年纪了，那么可爱干嘛？”张氏不以为意，问道：“你的绣活怎么样了，你也没拿来让我过过眼。”。大妞干咳两声，脸上憋出两朵红云：“还在努力学习中。”她能说她三分钟热情的又忘了吗？好吧，她不敢。张氏看了她一眼，也不揭穿，只是说道：“是该上上心了，也是时候你自己做嫁衣了。”。说完这句，两母女同时想到了一直没书信传来的冷轩，张氏惊觉的自己说错了话，忙看了眼大妞，见大妞脸上挂着尴尬的笑意，忙岔开话题：“这日头也不早了，今天娘下厨，你想吃什么？”。“只要是娘做的，我都爱吃。”大妞已经恢复正常，笑着拉了拉张氏的袖子，让张氏也别在意：“走吧，我给娘打下手。”。两母女说说笑笑的去了厨房，谁也没再提冷轩。第二天，张氏三母女和杨婶便去店里盘点。大妞分配了任务——杨婶负责盘点仓库，张氏和二妞负责厨房碗碟的点算和查看破损情况，大妞检查了桌椅是否稳当和周围的安全问题，把有可能的隐患都想过了，盘算着得备点水免得着火。因为昨天的东西都卖光了，也打扫干净了，盘点做得很快，一个时辰后，大家把自己负责的那块都盘点完了，跟大妞做了汇报。大妞汇了总，这才把情况给大家报了报，四人坐在一桌，商量对策。张氏首先发言：“厨房的味道不好闻，怕是有些死角没洗干净，现在天热，很容易让人生病的。”。“嗯，还有碗碟的摆放太乱，杂七杂八的没个顺序，这些洗碗工也太不尽心了。”二妞也皱着眉说道，她进厨房大多数时候关注的都是厨娘做菜，其他的没有多加关注，今天盘点才发现了许多小问题。“地面仓库的码放还是整齐，也归整得很好，就是地窖里面太潮，面粉放里面还是有些影响，可放在外面又容易招老鼠。”杨婶也说道，厨房里最忌讳的就是老鼠了，又传播细菌，又不敢放老鼠药，要是不知道死在哪里，那腐烂味令人作呕。大妞点头：“咱们一样样解决吧，开饭馆的最重要的就是饮食安全。”幸好开业这么久没传出吃了自家的东西闹病的事情，不过不能侥幸，现在发现了就要提前预防。“那先从厨房开始吧，我看花点时间把厨房从头到尾收拾一遍最好。”张氏说道。

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