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&esp;&esp;她速度太快,哪怕是跟她配合过的晏星玄或是晏常夏都跟得特别辛苦。
&esp;&esp;郭似雪没上前帮忙,是因为怕郑清然或是周梨白拘谨。
&esp;&esp;毕竟厨房虽然不小,但是活就这么多,挤太多人进去,反倒显得特别乱。
&esp;&esp;所以,她带着几个人,在门口看热闹。
&esp;&esp;二更在19点~
&esp;&esp;紫米饼
&esp;&esp;面团醒发好之后,萧念织就开始搞紫米饼。
&esp;&esp;紫米饼,看名字就知道谁是主,谁为辅。
&esp;&esp;主要还是吃紫米,所以,紫米要厚实,而饼皮要轻薄。
&esp;&esp;所以,薄皮得有一丝韧劲儿,得擀得特别薄,这样最后出锅的效果才会最棒。
&esp;&esp;萧念织擀皮的时候,晏星玄叔侄在一边看热闹。
&esp;&esp;这个时候,完全插不上手的好吧!
&esp;&esp;切菜尚且生疏的两个人,哪里能搞好面皮?
&esp;&esp;所以,观察看热闹。
&esp;&esp;很快,一张张饼皮被擀出来,接着把紫米放到方盒里定型,然后切开,包好。
&esp;&esp;再之后,就是边角的位置包严实了,以备之后下锅。
&esp;&esp;随着一个个小方块被包好,郭似雪她们也不忙了,围过来跟着一起看热闹。
&esp;&esp;看着紫米被白中泛着一丝浅黄的面皮包裹,看着萧念织动作麻利的将它们整齐的码放。
&esp;&esp;再之后,又是起锅热油。
&esp;&esp;锅底只刷薄薄的一层,接着就把小方块,放到锅里去小火慢煎。
&esp;&esp;因为紫米是熟的,其实只需要把外面的饼皮煎熟就可以了。
&esp;&esp;但是,想要好吃,可不仅仅只是熟了就行。
&esp;&esp;还需要把紫米饼的方方面面,都煎至焦香微酥才好。
&esp;&esp;到时候,不管是将紫米饼一分为二,或是直接咬开,都能感觉到,外表饼皮的焦酥,内里紫米的柔软。
&esp;&esp;一软一硬,虽是对比,却也是美味的层层递进。
&esp;&esp;随着时间的推移,薄薄的饼皮已经被煎至金黄焦香,属于麦子的香,与菜油的香,交织环绕而出,让烧火的晏常夏忍不住探头去看:「好了没,好了没?」
&esp;&esp;虽然紫米饼的香味儿并不霸道,但是悠远绵长的淡香,才更加长久的勾着人心。
&esp;&esp;郭似雪他们虽然并没有多问,但是也都忍不住往中间凑着,想看看,到底好了没有。
&esp;&esp;这连绵不绝的香,可真是太折磨人了!
&esp;&esp;吃饭哪能不张嘴?
&esp;&esp;长公主已经没管那么多礼仪端庄的事情,其他人虽然不至于有样学样,但是也都没特意让仆从把饼再切开。
&esp;&esp;周梨白一开始还有些不好意思,只敢小口咬。
&esp;&esp;发现坐在身边的郑清然趁着众人低头的时候,大口咬了一下,她先是一惊,反应过来之后,忙收回目光,盯着眼前的紫米饼若有所思。
&esp;&esp;就是,咬一口,其实也没什么吧。
&esp;&esp;那吃饭哪有不张嘴的?
&esp;&esp;张大一点……
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