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&esp;&esp;“还有这个钉螺也好大的。”李渔燕朝着傅墨言道,“我们多捡点回去,爆炒了吃吧。”
&esp;&esp;“行。”傅墨言说着,就跟在李渔燕边上捡了起来,不多时,他手上的竹筐就装了个半满。
&esp;&esp;捡了不少的海螺后,李渔燕又跟
&esp;&esp;追上来的小满一起,一人拿着木耙跟铲子,在海滩上挖了起来蛤蜊、竹蛏。
&esp;&esp;等到李渔燕他们满载而归的时候,天色也暗了下去。
&esp;&esp;不过就算是这样,也阻挡不住李渔燕的好心情。
&esp;&esp;在回到小厨房后,李渔燕就开始忙活着准备晚餐。
&esp;&esp;“谢哥,你帮我把抓只野鸡处理一下。”
&esp;&esp;“没问题。”谢明知说着,就取厨房外的竹笼里抓了只野鸡出来。
&esp;&esp;在谢明知处理野鸡的同时,李渔燕拿了一把粉丝,跟一把干木耳蘑菇,分别泡发了起来。
&esp;&esp;接着,她又从厨房里拖了口盆,把刚才在海滩上捡来的海螺,还有蛤蜊都倒进去养了起来。
&esp;&esp;在这个过程中,李渔燕也不忘拿了七八个大海螺,用鬃毛刷刷洗了起来。
&esp;&esp;刷洗干净的海螺,直接了冷水下锅煮了起来。
&esp;&esp;“小师傅,野鸡处理好了,要这么做?”
&esp;&esp;“剁成块,焯水,除去浮沫。”
&esp;&esp;李渔燕一边说,一把快速的把葱姜蒜切片,接着又从怀里掏出,刚才收好的断参须。
&esp;&esp;李渔燕看了眼锅里正在焯水的野鸡,又看了眼手上这些三百年参龄的参须。
&esp;&esp;想了下,只拿了根最短的,其他的又重新收了起来。
&esp;&esp;“小师傅,你拿参须干嘛?”
&esp;&esp;“一会儿炖鸡汤用。”
&esp;&esp;“那就这一根?”不是谢明知看不起参须,而是这根参须满打满算也只有手指长,而且看上去还瘦瘦小小的,一看就不像是很补的样子。
&esp;&esp;听到这话的李渔燕,朝着放在碗里的参须看了眼,“一根确实好像还太多了啊。”
&esp;&esp;“啊?”还以为李渔燕要再加点的谢明知,就这么眼睁睁的看着,李渔燕把那根本来看上去就营养不良的参须,又折了一段下来。
&esp;&esp;接着,她还拿着参须比了下,只留下了最短的那一根。
&esp;&esp;谢明知看着被放过锅里,一下子就不见影子的参须,不由有些怀疑,这参须到底能不行……
&esp;&esp;、
&esp;&esp;在炖参鸡汤的同时,另外一口锅里的海螺也煮好了。
&esp;&esp;李渔燕拿着笊篱,把煮好的海螺直接捞出,放在盘子里。
&esp;&esp;接着,在煮上一锅白米饭。
&esp;&esp;这米还是新上任的王厨,给李渔燕他们送来的。
&esp;&esp;焖上饭,李渔燕又快速的炒了几个菜,蒸了一只椰子蟹,最后还又拌了一道凉拌粉丝菜,最后再把一开始就炖上的那锅参鸡汤盛了出来。
&esp;&esp;别看这锅鸡汤,只放了一根短短的参须,但是那香味,一点不输于用上一根十年参龄顿的鸡汤。
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