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第573章 盐水拉面（第1页）

&esp;&esp;陈泽还是知道的，贝蒂这货之前和艾丽莎还有林赛，一起去看过哈斯塔拍的异界版未闻花名，后来还去温习了一下动画版本的未闻花名。

&esp;&esp;所以陈泽不打算让贝蒂多嘴来剧透，比如让贝蒂把面码真正的愿望说出来，这可不符合陈泽的想法，而且这样的话，也许面码的心愿一辈子都无法完成。

&esp;&esp;“让宿海仁太想要哭的时候就哭出来。”这是宿海仁太妈妈的愿望，也成为了面码的愿望，虽然面码也有借这个机会重新聚集当年的童年伙伴，只不过不管怎么样啊，陈泽觉得这个心愿，还是等后面再让面码自己说出来比较好。

&esp;&esp;盐水拉面加蛋花，这个陈泽倒是第一次听到有客人点这份料理，但是陈泽之前看未闻花名的时候，就知道这份独特的料理是怎么制作的。

&esp;&esp;其实简单的说，就是用盐水煮面条，撒上点葱花什么的，然后打个蛋进去，做成蛋花就行了，也不是什么太复杂的事情。

&esp;&esp;“让我看看这次的拉面用什么样的面条比较好。”虽然这只是一个最简单的拉面，但是陈泽还是打算专心的做好，只不过这样的话，陈泽就需要想一下，该怎么在简单的基础上，尽量增加拉面的味道。

&esp;&esp;因为是盐水拉面的问题，所以汤上还真的没有什么太能出彩的地方，就算陈泽用上世界上最好的水，再加上最好的盐，那煮出来其实也就那个味道。

&esp;&esp;所以拉面反而成了一个比较重要的环节。

&esp;&esp;“那就用鸡蛋拉面吧，搭配上蛋花应该比较协调，不会太突兀。”陈泽很快就做好了决定，然后就开始烧水。

&esp;&esp;顺便也得把鸡蛋的事情处理一下。

&esp;&esp;在日本，鸡蛋是一个国民级别的食材，基本上很多料理都用得到鸡蛋，甚至还有生食鸡蛋的习俗，陈泽最开始是不太懂的，生吃鸡蛋，不会觉得很不卫生么？

&esp;&esp;后来才知道日本人为了能够生吃鸡蛋，花了时间给鸡蛋做出了改良，最后培养出了在赏味期之前就可以安全食用的鸡蛋，可以说是很拼了。

&esp;&esp;不过陈泽这里并没有买到原产地在日本的鸡蛋，虽然日式特产店有卖很多东西，但是还真的没有卖生鸡蛋的，所以陈泽这里有的都是本土鸡蛋。

&esp;&esp;“用这个吧，虽然汤不能改良，但是鸡蛋也许我可以试试。”陈泽鼓足了干劲，然后就开始处理这枚鸡蛋。

&esp;&esp;蛋花嘛，其实也没有什么难度，虽然在动漫里看上去更像是不能煮散的那种，但是陈泽还是决定做成散的蛋花，也只有这样，陈泽才好改良这份盐水拉面。

&esp;&esp;陈泽做的很快，本来改良也就不是非常复杂的事情，所以陈泽就把调好鸡蛋的碗放在了一旁，然后开始下面。

&esp;&esp;面条下的要快，同时陈泽还需要注意控制一下水温和水量，如果水量太多，那么可能就会冲散盐巴的味道。

&esp;&esp;不过这些倒也难不倒陈泽，陈泽很快就做到了可以放鸡蛋的步骤。

&esp;&esp;陈泽把之前处理好的鸡蛋放了进去，然后煮了一会，确定了一下面条的硬度，就把这份改良的盐水拉面起锅了。

&esp;&esp;系统没有任何提示，看来这份料理简单到了系统不想承认的程度，不过这样也无所谓，反正陈泽现在就算不靠系统评价，也能做出很棒的料理。

&esp;&esp;“贝蒂，进来端菜。”陈泽擦了擦手，这份盐水拉面没有什么香味，也没有什么闪光的特点，只不过得益于陈泽日益精进的厨艺，这份盐水拉面看起来还是挺美观的。

&esp;&esp;“好的，店长。”贝蒂红着眼圈就进来了，看的陈泽嘴角一抽一抽的。

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