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第57节（第1页）

&esp;&esp;周父周母心中感慨，自家闺女似乎自从厨艺开了窍之后，性格也变得沉稳了，难道是因为有了本事在，有了底气，所以性格沉稳了很多？他们也没纠结，性格变得比以前沉稳这是好事。

&esp;&esp;周粥请了一周的假，还剩几天，她准备带父母好好逛一逛首都。晚上去鸟巢和水立方，早上去广场看升旗仪式，颐和园圆明园，还有其他景点，通通去玩了一遍。

&esp;&esp;一辈子没旅游过的周父周母看到这些景点，眼里满是新奇和喜欢。周粥见状，说：“等以后有时间了，我们把全国游遍，游遍全国后再去全世界旅游。”

&esp;&esp;周父周母嘴里说着：“浪费那钱干什么。”可眼里的渴望和欢喜是藏不住的。

&esp;&esp;晚上回酒店，赵圆圆发消息问：粥粥你啥时候回来？

&esp;&esp;周粥：马上就回来了，明天。

&esp;&esp;赵圆圆：可算是要回来了据说每天都有人去你家店晃悠，明知道你们在休息还要去晃悠，都快馋疯了啊。你再不回来，他们就要把你绑架回去了！

&esp;&esp;周粥：马上就回来了。给你和美然买了些北京特产，还挺好吃的。

&esp;&esp;赵圆圆：我才不要什么北京特产，还不如你做的东西好吃！

&esp;&esp;又和赵圆圆聊了会儿，周粥关掉手机，准备睡觉。明天中午坐飞机飞回家。

&esp;&esp;次日周粥一家三口抵达西城。回了家后，周粥就开始计划买房子的事。

&esp;&esp;周粥说：“买个离饭店近的。”

&esp;&esp;离饭店近，能直接拎包入住的好房子。

&esp;&esp;周长生和王兰都听她的。不过买房子的事一时半会儿也急不得。周粥做了些规划，肚子有些饿了。

&esp;&esp;“爸妈，晚上想吃点什么？”

&esp;&esp;“随便吃点吧。”

&esp;&esp;周粥想起在首都的时候，她父母似乎还挺喜欢吃首都的炸酱面，于是道：“晚上吃首都炸酱面。”

&esp;&esp;王兰道：“你会做首都炸酱面？”

&esp;&esp;“不会，但可以学。”一般的菜，看着菜谱就会了。

&esp;&esp;厨房里，周粥切碎葱姜蒜，把黄瓜切成细条。

&esp;&esp;然后在黄豆酱里掺水，把黄豆酱稀释。把带皮五花肉切成细丁。

&esp;&esp;洗干净锅烧油，等油热了，把五花肉丁和葱放进油锅里煸炒，热油滋滋啦啦，将五花肉丁煸炒出了亮亮的油。等五花肉丁炒出了油，把之前稀释好的黄豆酱倒入锅里搅拌。锅里的酱浓稠逐渐变成的红棕色。

&esp;&esp;搅拌片刻后，在锅里加入盐酱油白糖等调料。再翻炒片刻，浓郁浓稠的炸酱就做好了。

&esp;&esp;锅里烧水煮面。面条是周粥之前自己擀出来的比较有筋道韧性的面条。雪白的面条在锅里煮熟后捞出来，放入碗中。

&esp;&esp;把之前制作好的炸酱汁浇在雪白晶莹的面条上，然后再放上之前切好的黄瓜细条。

&esp;&esp;周父周母早已迫不及待，自己去厨房里端炸酱面。

&esp;&esp;翠绿的黄瓜，红棕色的炸酱，雪白的面条混合在一起散发出浓郁的香味。

&esp;&esp;用筷子轻轻一搅拌轻轻，黄瓜丝散落在汤汁里，红润鲜亮的炸酱将雪白的面条染成了红棕色。整碗炸酱面变成了红橙橙的颜色，看着只让人食指大动。

&esp;&esp;用筷子夹起面来，唆如口中，香滑细腻的面条筋道有韧性，吃的时候里面包裹着炸酱里面肉汁的醇香，浓郁的酱料香味和黄瓜的清香充盈着口腔里每一个角落。

&esp;&esp;周长生说：“比首都的炸酱面还好吃！”

&esp;&esp;王兰点头，“粥粥美食杂志

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