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第499章 满锅尽带黄金甲（第1页）

&esp;&esp;你也不能！

&esp;&esp;真不是周栋轻看了武宫正田，能成为岛国唯一神厨级的厨师，被誉为昭和之光的老武宫肯定不是靠摸鱼摸到的这一步的，只不过这道神级菜谱牛肉浓汤听名字似乎没什么了不起，所用食材也是非常的简单常见，其实对厨师各项基础技能的要求已经到了近乎变·态的程度。

&esp;&esp;尤其是对火候掌握的要求，绝对不是一名出身岛国的厨师能够应付的，如果换了是华夏那几位老牌神厨或许还差不多。

&esp;&esp;听到周栋这样说，后厨顿时安静了下来，武宫正田可是代表着一国厨界的最高成就，说是岛国厨界的脸面也毫不夸张，结果到了周栋这里竟然连看个火都没有资格？

&esp;&esp;厨师们纷纷看向武宫正田和站在他身后的岛国厨师们。

&esp;&esp;以岛国人的脾性，这还不得当场闹翻天啊？

&esp;&esp;结果却是令人大为意外，在场的岛国厨师们只是微微一愣，有些疑惑地看了周栋几眼，便纷纷低下头去。

&esp;&esp;竟然没有一个提出异议，甚至连一个不满意的眼神都没有！

&esp;&esp;武宫正田更是气息平稳、面色如常，微微点头道：“周主厨说我看不了火，那就一定是了”

&esp;&esp;“其实不是你的能力不够，只是没有时间练习而已，而且这原本就不是你们岛国厨师的强项。”

&esp;&esp;周栋边说边开始分拣食材，挑出几根黄牛腿骨，稍做清洗后便挥刀开斩，将这些腿骨统统剁成了拳头大小的骨块。

&esp;&esp;犬养静斋望着自己的‘鬼泣’在周栋手中上下翻飞，切成的骨块截面巧妙，总是能够成功避开骨髓最为充盈处，保留了骨头中的最佳精华，心里顿时又是一阵钦佩。

&esp;&esp;周栋斩切牛骨的同时，已经命人将一口大号铁锅支上，先用爆火烘锅，骨头切好后，锅中已见有淡淡火烟升起，先是将一块奶酪状的牛油扔进锅里，随即将这几十块牛骨统统倒入锅中。

&esp;&esp;“大铁铲！”

&esp;&esp;周栋放下菜刀，从厨工手中接过一个大号铁铲，犹如手持水磨禅杖的沙师弟。

&esp;&esp;这种大铲在勤行都算是‘外门厨具’，并不在常规厨具之列，通常只有部·队在行军时才会配合百人大锅使用，另外在影视作品中也偶尔能够看到，比如某林寺的武僧就爱拿这种大铲炒菜，不过人家可不会注重什么口味，据说只是为了练习基本功。

&esp;&esp;至于实际应用，就连武宫正田这样的阅历都没真正自己用过，他也是出道即震惊厨界的天纵奇才，这辈子哪会有机会做大锅饭呢？

&esp;&esp;已经有厨工搬来个小凳子，周栋跳到凳子上，轻轻发一声喊，大铲舞出几个好看的铲花后便落入锅中。

&esp;&esp;顿时一阵‘哗啦啦、哗啦啦’的美妙翻炒声响起。

&esp;&esp;外行人或许无法领略其中的奥秘，听在内行耳中却知道这位周主厨挥动大铲的功夫也已入了化境，无论锅有多大、骨头有多沉多难以翻动，人家每一铲下去都绝对翻的均匀无比，能够让每一块牛骨都游走到铁锅的每一个位置，受热完全均匀，绝无偏差！

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