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第119节（第1页）

&esp;&esp;按照苏苗苗的记忆，渝川那边很早就已经有了火锅的出现，只是后来经历了那十年，再加上如今交通不便，也没有后世那么便捷的交流方式，所以火锅，这个未来会席卷全国各地，乃至于外国人都会爱上的美食，在现在也只是没被大众所知，而不是没有，或是消失在历史的长河中了。

&esp;&esp;而且，首都铜锅涮羊肉也是很早就有的，不过两种火锅不同的是，川渝火锅注重底料，以鲜香麻辣为主，而老首都铜锅涮羊肉则是以清汤底，主要就是涮羊肉，还有毛肚什么的。

&esp;&esp;不过，她看着众人的反应，苏苗苗就猜这群年轻人应该是在经历了那十年之后，都还不知道的涮羊肉这种美味佳肴。

&esp;&esp;看着大家探头探脑，想要尝尝这火锅的美味模样，苏苗苗解释道：“我这个并不是真正的渝川火锅，毕竟那里的人喜欢麻辣口味的食物，除那附近的人外，都很难接受那种程度的辣。这个是我自己研制的火锅底料，一共有两种，现在锅里煮着的，是香辣味。”

&esp;&esp;“这就是火锅啊，我以前有个战友是巴蜀的，他和我说过这个，但还真是头一次见呢！”牛大壮吸了吸鼻子，闻着这诱人的味道，忍不住嘀咕道，“早知道这玩意儿这么香，当初铁柱那时候问我要不要跟去他家乡逛一逛的时候，就应该答应，喝它几大碗！”

&esp;&esp;听到牛大壮这毫不掩饰的实诚话，会议室里的人都忍不住笑了。

&esp;&esp;苏苗苗借此也跟着科普道：“这个只是底料，虽然也能喝，但火锅可不是专门用来喝的。”

&esp;&esp;大家伙儿一听这个，就更好奇了，这汤都这么香了，那真正的火锅得是怎么个吃法，又得有多好吃啊！

&esp;&esp;“火锅是要先把火锅底料放在锅里，加水烧开以后，用来涮肉片，牛羊肉或者是猪肉都可以。到时候，把肉片放里面涮，等熟了以后，加起来蘸调料吃的。而且，这火锅不光能涮肉，还能涮青菜、涮各种下水，土豆萝卜红薯都能涮！”

&esp;&esp;“涮肉片啊，那绝对好吃啊！”听到苏苗苗的形容，众人都忍不住舔了舔嘴唇。

&esp;&esp;“所以，我会从各部门选出一到两个人出来——”苏苗苗故意顿了顿。

&esp;&esp;“厂长只选一两个人出去铺货？”

&esp;&esp;“厂长，铺货使我们销售部的活儿啊！”

&esp;&esp;就这一个停顿，大家伙儿都开始各抒己见，尤其是销售部，一副誓死捍卫他们工作范围，不许别的部门沾手的样子

&esp;&esp;苏苗苗道：“选一到两个人出来，开一家火锅店。”

&esp;&esp;众人：“？？？”

&esp;&esp;——

&esp;&esp;火锅底料是有了，但想要推广这种半成品，就很难沿用以前的推销手段了。

&esp;&esp;所以，苏苗苗打算采用迂回策略，先出资开一家火锅店，摸一摸鹏城这边对于火锅的接受程度，看看有没有卖头。

&esp;&esp;要是有的话，自己就不光能赚火锅店这一份钱，还能赚有更多见到自己开店赚钱，就也跟风开火锅店的人的钱。

&esp;&esp;到时候将自己的火锅底料推广到全国，顺便自己也跟着开几家连锁的，类似于“海上捞”的火锅店……苏苗苗觉得，自己成为全国首富，绝对是指日可待！

&esp;&esp;当然了，千里之行始于足下，苏苗苗不能让自己的畅想变成好高骛远，想要成功，还是得脚踏实地！

&esp;&esp;“每个部门出一个人，财会部负责在火锅店里当前台和账房，生产部负责制作火锅底料，销售部负责宣传接待，后勤部负责点菜上菜……”苏苗苗想了想，“嗯，暂时这几个人就够了，你们几个领导，看着选人，没有啥别的要求，就是要求热情开朗，态度亲切，服务到位。”

&esp;&esp;说着，苏苗苗补充道：“每个月工资会额外增加百分之十，等回到厂里后再恢复回来。不过，要是想留在火锅店工作，也一样享受咱们职工宿舍的待遇，也还是咱们厂的人，这点不用担心。”

&esp;&esp;众人听了这话后，都回去自己的部门和车间，开始跟手底下的人讲了这事儿。

&esp;&esp;所谓重赏之下必有勇夫。

&esp;&esp;虽说在火锅店当服务员不如在厂子里当工人体面，但百分之十的额外工资也足够让不少家庭困难的年轻人有所心动。

&esp;&esp;于是，没几天，这火锅店的工作班底就算是凑齐了。

&esp;&esp;时间紧任务重，苏苗苗在带着厂里的人从鹏城逛了几圈后，直接将一个马上就要干黄的店面给租了下来。

&esp;&esp;这店原本也是做餐馆的，地方特好，但竞争力也很大。

&esp;&esp;哪怕是自家的门脸儿，也架不住这人天天赔钱。

&esp;&esp;所以苏苗苗的出现算是接了他的燃眉之急。

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