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张海燕正在揉面，沾着面粉的手伸过去捏了捏她弟的鼻尖，继而哈哈大笑。盈芳边看姐弟俩闹着玩，边着手搓肉丸。前儿不是领到了过年的猪羊肉嘛，猪油板炸成了猪油，猪油渣剁碎后和白菜帮子一起包水饺，味道可好了。当晚师徒仨美美地吃了一顿，剩下那些，今天晚上给姐弟俩包饺子吃。猪肉连皮带筋的那部分打算过年炖红烧肉，精肉稍微带点肥膘的和香菇一起剁成碎末，撒了盐、搁了点黄酒，腌制了小半天，这会儿准备炸肉丸。炸熟了之后相对比较耐放。过年煮头汤时，放几个进去。肉圆肉圆、团团圆圆，不仅好吃还有寓意。羊肉分到的不多，但部位挺好，师傅说留到大年三十那天炖羊肉锅子吃，盈芳举双手双脚同意。于是，一小条干干净净的新鲜羊腿肉，裹着油纸包埋在后院晒不到太阳的冰堆里。张海燕姐弟俩笑闹了一会儿，见盈芳搓好肉丸子了，赶紧停手。一个听话地去给鸡兔喂食，一个洗干净手坐到灶膛口烧火。张奶奶收拾干净垒糖裹的方桌，开始调面糊糊。不管今儿来不来得及炸春卷，春卷皮子都得煎好了，不然明后天没时间。小金的礼物张有康在屋檐下给笼子里的鸡、兔换水、添草垫。年关将至，养肥的小母鸡，看在人们眼里那都是餐桌上的肉。是以，这几天都没放它们出去，三家的鸡娘分别关在两只鸡笼里，不时撒把糠秕、白菜叶子，就等着宰杀它们的这天到来。等孙子喂完食，他把小炉子提到院子里生火，火生起来后，上头搁一块铁板，准备帮老伴儿煎春卷皮子。人人都有事忙，炸肉丸的活自然落在了盈芳身上。好在她炸过一次，除了一开始油温过烫，金锁屋里每一件家具的摆放，都有她的参与，因此不可能搞错。想不到小金竟然挖了一条连通她家和向刚家的地道。这可真是——意外之喜啊！“小金真是好样的！”盈芳真想亲它一口。有了这条地道，往后有什么不方便出现在外人面前的东西，可以随时随地运送和转移了。小金盘在向刚家的梁柱上，悠哉哉地吐着蛇信。这就惊喜上了？那等它打通和山洞那头的连接，岂不是要尖叫了？
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