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第722节（第1页）

&esp;&esp;于是，今年商务部再一次组织了代表队，打算前去参加这届奥林匹克烹饪大赛。

&esp;&esp;郝力保就被选为了这次代表队的负责人，而且还接到了任务，务必要在比赛上获得好成绩，为国争光。

&esp;&esp;可他没想到，临近比赛，他却摔伤了胳膊，不光耽误了工作，连参加烹饪大赛的计划也受到了影响。

&esp;&esp;伤筋动骨一百天，没有几个月的修养，他是没办法再动炒锅了。

&esp;&esp;但大赛在即，他要是歇菜，那比赛就没法参加了。

&esp;&esp;所以，他叫李逸过来救场，不光是救今天的场，主要救的是这次大赛的场。

&esp;&esp;得知了具体情况后，李逸顿时犯了难。

&esp;&esp;这一届的大赛举办时间是十月底，但那会儿正是刚开学不久，专业课进入正式授课的初期，李逸正是忙的时候。

&esp;&esp;但这样一个和各国顶尖烹饪高手同台竞技的大赛，对李逸还是蛮有吸引力的。

&esp;&esp;从拍摄《舌尖》以来，李逸随同摄制组走遍了大江南北，也见到了各地不同的饮食文化，了解到了一些少见的特色食材和调味料，汲取了许多细节性的烹饪技巧。

&esp;&esp;这些细小的提升虽然对他整体厨艺水平没有显著的提升，但积少成多之下，也让他如今的厨艺水平有了一定的改变。

&esp;&esp;就像是一块千锤百炼的好铁，又经过了一番淬火，变得愈发坚韧。

&esp;&esp;李逸能感觉到，自己对于厨艺的理解，比一年前要更深了，在做菜的时候，也更加的游刃有余。

&esp;&esp;但对于自己具体水平如何，他却没有一个清晰的判断。

&esp;&esp;如果能和大赛上各国顶尖烹饪高手切磋一番，李逸也可以对自己的厨艺水平有一个大概的判断。

&esp;&esp;因此，在考虑一番后，李逸问：“赛前培训是从几月份开始？”

&esp;&esp;“这个月开始在全国选拔，选拔结束，下个月就开始培训。”

&esp;&esp;郝力保解释：“这次咱们会组三个队，一个国家代表队，一个青年厨师队，还有个人赛项目的参赛团队。

&esp;&esp;我是打算从下周开始，从各个地区在京城的办事处后厨挑人，内部先选一批人出来，再从这些人里挑。

&esp;&esp;你要是没时间，八项考核基本功

&esp;&esp;看到李逸进来，在灶台前忙活的大厨们纷纷抬头观望，神色各异。

&esp;&esp;在场所有大厨不管喜不喜欢李逸，但基本上都认得他。

&esp;&esp;人红是非多，更何况李逸这种一夜成名，一跃就成为行业顶尖的幸运儿了。

&esp;&esp;凡是做到行业顶尖层次的，或多或少都会有点傲气。

&esp;&esp;在场大厨无一不是从业几十年的资深厨师，手中都有绝活儿。

&esp;&esp;但干了几十年，他们的知名度加起来也不如李逸一个。

&esp;&esp;这种落差之下，即便是表面都客客气气，可不少大厨心中对李逸还是有些侧目的。

&esp;&esp;李逸自然能感觉到大厨们各有不同的态度，不过他并没有在意。

&esp;&esp;手艺人交流，全靠手艺说话，多说无益，还得手底下见真章。

&esp;&esp;郝力保看到李逸抵达，就起身把他迎到了身旁落座，笑道：“就等你了，怎么现在才来？”

&esp;&esp;“有点堵车。”

&esp;&esp;李逸随口解释了下，就看着忙活中的大厨问：“这是已经开始了？”

&esp;&esp;“没有，让他们先洗锅，洗灶台。”

&esp;&esp;郝力保把打分器递给了李逸，笑道：“卫生是第一前提，收拾干净好等你过来直接考，具体怎么考核，还得你来决定嘛！”

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