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既然他还算拎得清,裴宴便不再提要辞退他的事。毕竟吕经理对南金玉的确熟悉,再招一个还得磨合。
吕经理此人,是那种标准老江湖,最会见人下菜碟。
她本就想着要敲打他一番,没想到辞退个废物,还顺便做成这事。
辞退那废物,不仅顺便敲打了吕经理,显然也杀鸡儆猴。
剩下的帮厨显然更加紧张了。
裴宴看着自己敲打的差不多,想来这些人以后也不敢偷奸耍滑、给她找麻烦,便稍微收敛了一下身上气势,露出微笑:“你们的问题,就是我刚才说的那些。虽说各有一些问题,不过没有多严重,不会减薪。”
“现在距离我们南金玉的试营业只有短短两个星期时间。这两个星期,后厨可以随意使用。食材每天也都会有采购员送过来。希望你们在这两个星期里努力练习,在试营业前三天我会来检查。”
“如果试营业的反响好的话,不仅不会减减薪,帮厨每人还会有5千到3万不等的奖金,二厨则是有5万到10万。”
打一顿棍棒,给一颗枣。
这颗枣实在是很甜。
帮厨们是瞬间没有那么怕裴宴了,给钱的就是爸爸,纷纷表示:“裴厨,我会努力的!”
“很好,”裴宴笑了笑,“既然这样,刚才煮东坡肉的过程中,我也顺便理了一下大家的训练日程。”
东坡肉蒸煮加起来一共半个小时,足够她根据大家的问题,给出解决方案。
帮厨们的问题,基本上都是刀工的基本功差了点。
这个解决方案跟杨阳的差不多,哪里有问题补哪里——如果是直刀法有问题,那就每天切四到五个小时土豆;如果是片刀法有问题,就每天切四到五个小时肉:“也不用担心浪费食材,我已经跟好几家燕京本地的福利院商量好,到时候多余的食材做成简单的菜,直接送过去就好。”
看着大屏幕上的训练日程,所有人都惊了。
这是什么魔鬼训练营?
就连叶林也没有被放过——也就是胡叔,因为确实没有什么大问题,所以裴宴也没给他布置什么任务。
下意识看向裴宴带来的邵清和和杨阳两个,结果这俩人不仅没有提出反对,杨阳还举手道:“师父,这是不是太少了?也就是我们平时的一半。”
裴宴“时间还算足够,可以轻松点。”
其他人:!!?
裴宴布置完任务,看大家没有异议,就把现在对她毕恭毕敬的吕经理叫过去。对于试营业,还有不少事情要商量。
卫蔚忍不住拉住了杨阳:“真的假的?你是给你师父当托吧?这真是你们平时训练量的一半?”
杨阳满脸无辜:“对啊,我从最开始就是这么训练的。”
卫蔚:“……”怪不得杨杨阳只做了一年就有这等刀工,本来以为他是什么天才——当然天赋也少不了,但肯定更多因为这个训练方式。
叶林忍不住看向邵清和:“他说的是真的?”
“是真的,”邵清和说,“他从开始学厨就被裴小老板这么训练,现在脑子都坏了,以为这才是正常的。”
“没事,”邵清和笑着拍拍叶林的肩,“做着做着就习惯了。”
“欢迎来到,斯巴达的世界。”
裴宴出去,正准备跟吕经理商量试营业其他细节。
在试营业前,还有不少事要准备,却忽然被胡叔给叫住。
裴宴大概能猜到胡叔要说些什么,果然,胡叔第一句话就是:“抱歉,我不是有意针对你。”
裴宴看着他。
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