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&esp;&esp;不知不觉便到了中午,众人还沉浸在喜气洋洋的气氛中挥毫洒墨。
&esp;&esp;除了春联外,还有福字、斗方等等。
&esp;&esp;正写着呢,张氏道:“早上煮下去的猪头炖萝卜熟了,咱们快去吃吧。”
&esp;&esp;腊月廿六的时候张氏命人买了两口猪杀了,猪头用盐腌着,今天才开封洗干净和萝卜一起炖了下去。
&esp;&esp;众人去了花厅,小厮早已用一个大木盆将猪头捞了起来端过来了。萝卜则装在另一个盆里。
&esp;&esp;凌相若捋起袖子自告奋勇:“我来分猪头。”
&esp;&esp;她洗了洗手,然后把小厮挤开,接过他手里的刀开始割猪头肉。猪头里面有四块大排骨,上面的肉是最好吃的,尤其是腌制过的猪头,又香又筋道。
&esp;&esp;凌相若先将两只猪头的八块排骨割下来放在八个盘子上,然后开始割剩下的肉,她先将瘦肉割下来切成块:“来来来,大家自己拿碗装,这样才热闹嘛,不要矜持,不要讲究。”
&esp;&esp;易玹第一个响应,拿起碗递了过去。
&esp;&esp;凌相若给他碗里装了两块就装满了,却见易玹先给了张氏。
&esp;&esp;张氏笑的合不拢嘴:“阿玹自己吃就好了,不用照顾我。”
&esp;&esp;“长者为先。”易玹一本正经道。
&esp;&esp;他和凌相若成亲,那张氏也就是他的娘了,当然要更尊敬才行。
&esp;&esp;“喵!”橘为重跳上了桌,急不可耐地叫了一声。
&esp;&esp;凌相若推推易玹:“快给重重也盛一碗。”瞧把儿砸给急的。
&esp;&esp;橘为重伸脚脚指了指盘子,表示不要碗装,要盘子!
&esp;&esp;凌相若好笑道:“你可真是橘里橘气的。”太贪心了。
&esp;&esp;不过还是给它装了一盘,四块!
&esp;&esp;橘为重娇气地“喵~”了一声,就迫不及待地转头去叼肉吃了。
&esp;&esp;之后,易玹和凌相若一个装,一个切,给其他人都分了一碗肉之后,最后才给他俩装了两碗。
&esp;&esp;盆里还有不少肉块,凌相若让人装了给易安、暗卫还有家里的仆从拿去分了。
&esp;&esp;而剩下的猪头就只有肥肉了,凌相若放下刀让人将它们端下去用来炒菜。
&esp;&esp;接着小馒头便端来一盆水给她洗手。
&esp;&esp;“开吃,开吃。”张氏招呼众人道。
&esp;&esp;众人端起碗先吃碗里的肉块,腌制过的猪头肉带着腊味独有的香气,由于炖之前清洗过,炖的时候又加入了大量萝卜块,早已稀释了盐分,故而咸淡适中,吃起来又十分耐嚼,回味无穷。肉汁之中又带有灵气萝卜的鲜美汁液,十分入味,好吃的让人想将舌头一起吞下去!
&esp;&esp;吃完了肉块后,重头戏在那八块大排骨。
&esp;&esp;排骨太大了,两只手都抓不下,更别说用筷子夹了。
&esp;&esp;而吃这玩意也没那么多讲究,就是要上手抓着吃才香。可对于有洁癖的人来说,就不是那么美好了。毕竟太油了。
&esp;&esp;花茗就很犹豫,想着要不还是让给别人吧,他吃萝卜就好了。
&esp;&esp;凌相若都敢上手切,吃就更不会讲究了,当即伸手抓起了排骨啃了一口,撕下一大块肉来。
&esp;&esp;排骨上还滴着肉汁,浓郁的腊香弥漫开来,令人食指大动,垂涎三尺。
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