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第792节（第1页）

&esp;&esp;老丈人心目中的小清新美食，居然是——炒肝儿？！

&esp;&esp;京味小吃的任务？

&esp;&esp;林旭都快把这个任务给忘了。

&esp;&esp;这是第一次去沈宝宝家里，跟沈老太太学做炸灌肠时候触发的任务。

&esp;&esp;当时是7月下旬，现在马上都12月了，任务再有一个多月就会过期，怪不得系统会提醒呢，时间确实够久了。

&esp;&esp;不过这个任务进度也不是一点没进行。

&esp;&esp;点开任务详情，林旭看到这个任务居然已经达到了610。

&esp;&esp;里面还详细记载着每道小吃的名称：

&esp;&esp;沙琪玛、杏仁豆腐、炸灌肠、西瓜酪、门钉肉饼、糖油饼。

&esp;&esp;“啧啧啧，居然这么多了，看来这个任务也不难啊，回头再做道炒肝儿、卤煮、艾窝窝、黄米凉糕啥的，这不就妥了嘛。”

&esp;&esp;他嘟囔一声，继续做起了糖油饼。

&esp;&esp;糖油饼是两种面叠加在一起的，发面喧软，糖面香酥。

&esp;&esp;两种不同的面混在一起，吃起来也会与众不同。

&esp;&esp;据说有经验的师父会特意在和发面时往里面加一点食盐，这样味道咸甜胶质，喧软和香酥对比更加强烈。

&esp;&esp;不过沈老太太怎么做的还不太清楚。

&esp;&esp;因为来的时候面都已经发好，没来得及观察配料。

&esp;&esp;这会儿虽然已经炸好一张糖油饼，有糖的那一面也被炸出了焦糖色，颜色红润，和另一边的金色面饼形成了色泽上的强烈反差，看起来很诱人，但林旭最终还是忍住了尝一口的念头。

&esp;&esp;长辈还没吃，身为小辈的自然不能先尝。

&esp;&esp;不管甜味还是咸味，一切都等奶奶回来了再说。

&esp;&esp;家庭小灶的火力弱，油锅也小，一次只能炸一张面饼。

&esp;&esp;要是在店里，换上大油锅，行星发动机一开，一锅可以炸五六张面饼，案板上这些饼坯，这会儿估计都已经炸完了。

&esp;&esp;林旭正忙活着，沈国富两口子走了进来。

&esp;&esp;“嗯？咋你在炸啊？奶奶呢？”

&esp;&esp;“跟悦悦去给街坊邻居们送秋梨膏了，今天做了三百多瓶，我往殷州发了五十瓶，等这边的亲戚朋友送完，剩下的放店里卖一下试试，行的话就在店里开卖。”

&esp;&esp;现在已经摸透秋梨膏的工业做法，假如一次做一千斤的话，正好能做一百瓶。

&esp;&esp;一千斤对王自强他们来说难度不大，绝对能供应上店里的销售。

&esp;&esp;联想到之前不管月饼还是沙琪玛、马蹄糕等点心都有顾客哄抢的情况，林旭觉得这秋梨膏卖的时候也得限量供应，有会员卡的优先购买。

&esp;&esp;另外也可以做点粉丝活动，给外地的粉丝发点福利。

&esp;&esp;“回头我要个二三十瓶吧，给周围的朋友送一下……这才炸好一张油饼啊，那我等会儿吃得了。”

&esp;&esp;今天老太太这油饼本就是给沈国富做的。

&esp;&esp;所以他早早下班，接到韩淑珍就直奔南三环。

&esp;&esp;没多久，第二张油饼也已经炸好，林旭捞出来控油，开始炸下一张。

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