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&esp;&esp;“小心被人敲闷棍,毕竟打高尔夫球不戴头盔是很危险的。”
&esp;&esp;“不会,要这就被人敲闷棍,那谢总厨和戴总厨,怕是被人揍多少回了。”
&esp;&esp;陈燕没吃多少,吃了一块扇子骨,又啃了两根排骨,便让厨房做了一份田园时蔬沙拉,吃肉的同时,也得补充维生素。
&esp;&esp;林旭吃饱喝足,跟齐振涛约定好一块儿做酸菜白肉火锅的时间,便抱起同样吃得肚圆的墩墩,告辞回去。
&esp;&esp;“酸菜白肉火锅好吃吗旭宝?”
&esp;&esp;上车后,沈佳悦扣上副驾驶位上的安全带,好奇的问道。
&esp;&esp;陈燕刚刚听说婆婆田清澜还没吃晚饭,便打包了一份翡翠虾仁、一份干烧大黄鱼、一份白灼芦笋和两碗米饭,开着沈佳悦的车当好儿媳去了。
&esp;&esp;所以沈佳悦只能坐林旭的车回家。
&esp;&esp;不过正好可以挨着旭宝了,才不想自己开车呢。
&esp;&esp;林旭没有直接回答。而是问了一个问题:
&esp;&esp;“你觉得今天中午的清汤宴好不好吃?”
&esp;&esp;“好吃呀,味道又鲜又香,还不油腻,根本吃不够……旭宝你问这个做什么?”
&esp;&esp;林旭笑着说道:
&esp;&esp;“清汤宴有多好吃,酸菜白肉火锅就有多好吃……因为火锅里用的,就是清汤宴所用的清汤。”
&esp;&esp;现在东北人自家吃酸菜白肉火锅,一般都是用烀大骨头的肉汤,吃的也是拆骨头和血肠、白肉、猪肝等猪下水。
&esp;&esp;这些食材配上酸菜特有的酸香味儿,吃起来超级过瘾。
&esp;&esp;但大帅府版本的酸菜白肉火锅却没有这么“土气”,而是处处透露着独属于那个年代的高端。
&esp;&esp;汤要用清汤,涮的肉有山鸡片、飞龙肉、山猪肉以及各色海鲜等食材,处处透露着高端。
&esp;&esp;沈佳悦咽了下口水:
&esp;&esp;“哇噻,那我明天可得多吃点!”
&esp;&esp;哭唧唧的耿乐乐!这样的火锅,连着吃一年都不带腻的!
&esp;&esp;“准备好了吗?”
&esp;&esp;沈佳悦把相机的焦距光圈等数据调好,抬头看着林旭问了一声。
&esp;&esp;此时林旭和齐振涛已经换上了林记美食的新款厨师服,各自戴着总厨帽,站在一堆食材后面,看向了镜头的方向。
&esp;&esp;“准备好了,开始吧。”
&esp;&esp;沈佳悦摁下降级的录制键,开始拍摄。
&esp;&esp;“大家好我是林旭,今天继续给大家拍摄高端东北菜——酸菜白肉,确切的说应该是大帅府酸菜白肉,因为这跟平时所见的酸菜白肉,有点不一样……为了让拍摄更加顺利,今天特意请燕京饭店的齐总厨来到了录制现场。”
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