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第143章 辣味来源 鸟不踏（第1页）

&esp;&esp;“原来是这东西，我说呢！”

&esp;&esp;墨兰一脸惊喜的望着那红果，开心无比的说道：“这东西好，味道的确独特！”

&esp;&esp;“看来墨兰姑娘识得此物。”

&esp;&esp;锦玉心中暗叹，还真是没有墨兰不知道的！

&esp;&esp;“我们炎族管这东西叫食茱萸，它是辣味调料的老祖宗，不过用这东西做辣汁比较复杂。对了，你们管它叫什么？”

&esp;&esp;墨兰拿起一枚食茱萸果，发现它的果肉还是有弹性的，看来这雪猿族对贮存食物也是高手啊！

&esp;&esp;“我族称之为鸟不踏，因为这种树木枝干上长着很多倒刺，鸟儿无法在枝干上立足，于是族人们便给它起了这个名字。不过你们炎族这个食茱萸，名字倒是更好听一些。”

&esp;&esp;锦玉对墨兰所属的炎族，生起了莫大的兴趣。到底炎族是个多么强大的存在？才能造就出墨兰这样的人物？

&esp;&esp;墨兰笑着点头道：“那倒是！不过我们炎族还有一种辣味调料，比这食茱萸还要好用！”

&esp;&esp;“哦？还有比这更好的？那是什么？”

&esp;&esp;锦玉听了，顿时升起一股更浓厚的兴趣来。

&esp;&esp;“那种调料叫辣椒，不过辣椒比食茱萸还要难找，恐怕这整个库漠雪原也是找不到的！”

&esp;&esp;墨兰的答案让锦玉一阵失望，他还以为能与炎狼族交换到更好的东西呢，看来是不行了。

&esp;&esp;用这鸟不踏制作辣油汁，的确很繁琐。需要提前将果实贮存荫干，制作时去除黑子后，捣烂取汁，仅制作就需要一天的时间。

&esp;&esp;他一直想找一种采摘下就能直接用的辣味调料，可惜总也找不到。如今好不容易得知一种，却还无法得到，真是太过遗憾。

&esp;&esp;墨兰见锦玉满脸惋惜，眼珠一转笑道：“其实，想要得到辣椒也不是不可能，库漠雪原没有，可库漠雪原之外也还没有！

&esp;&esp;我听寒澈说库漠雪原之外地域辽阔，锦玉族长若想要辣椒，到时咱们倒是可以合作一起离开这里，去外面寻找新的文明。”

&esp;&esp;锦玉闻言却是没有说话，只是皱眉沉思了会儿，才道：“离开库漠雪原容易，可是想要在外面寻一片立足之地却并不容易，这事还是稍后再谈。”

&esp;&esp;墨兰也看出锦玉似乎对离开库漠雪原有些顾忌，于是也不再继续这个话题。

&esp;&esp;她转而望向寒澈和弦三人，笑道：“你们也尝尝吧！雪猿族的食物是非常独特的辣味美食，不过吃的时候要注意，这味道有点呛口，可能有的人一时无法适应。”

&esp;&esp;寒澈点头，取了一支尖头箸，叉了一小箸羊角须到口中，细细咀嚼。

&esp;&esp;片刻后，他抬头看向墨兰道：“这味道的确有点独特，似乎有麻的感觉，有热的感觉，还有微痛的感觉。”

&esp;&esp;墨兰一拍手笑道：“说的太对了！其实这辣啊，并不是味觉，而是一种痛觉。所有的辣味食品都少不了一种叫辣椒素的物质，它是辣椒里的活性成分，正是因为有了它，你的舌头才会体验到火烧一般的热辣感觉。

&esp;&esp;辣味是由辣味食物中的辣椒素产生的，辣椒素能刺激我们的辣椒素受体，这是一种非常重要的受体，它可以在我们接触到43度以上温度的时候产生一种灼痛感。

&esp;&esp;当辣椒素刺激到我们舌部的疼痛感受器时，会向大脑发射疼痛警报，同时舌头温度升高，全身的感觉器官都会接收到疼痛信号。而这时，就是我们所感受到的辣味了！”

&esp;&esp;“又热又麻又痛？这也能叫美食吗？”

&esp;&esp;蓝乔听了顿时一脸好奇，拿起尖头箸迫不及待的叉了一大箸羊角须放入嘴中。可刚吃了两口，就被那股辛辣之气呛得满脸通红，憋了好久终于憋不住，剧烈的咳嗽起来！

&esp;&esp;“咳咳咳！咳咳……”

&esp;&esp;“喝果茶，快喝果茶！”

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