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&esp;&esp;石磨虽然可以磨面粉,但不能一次就磨成大小均匀的粉末,所以头次磨好的面粉都要用筛子筛一遍,再将筛子里被截留的大一些的麦粒重新研磨。
&esp;&esp;那个士兵从赵馨口中知道需要的筛子大小,以及孔的大小后,直接拎着一把砍刀就进了不远处的竹林,不久便扛着一根竹子回来了。
&esp;&esp;然后当着赵馨的面儿破竹劈丝,手指翻飞间,不到半小时就把筛子做好了。
&esp;&esp;而这时候,其他士兵正好将部分的麦子磨成了粉。
&esp;&esp;赵馨立刻让人拿筛子去筛了一遍,别说,筛出来的面粉特别细腻,就是比起现代机器打出来的那些也不差什么了。
&esp;&esp;就是原本一大捧的面粉,在筛选之后,恐怕就只能剩下一把不到,瞧着不但可怜,还让人忍不住怀疑,今天到底能不能吃到面粉做的食物。
&esp;&esp;咕噜噜……
&esp;&esp;嬴小政突然小脸一红,伸手捂住了自己的小肚子。
&esp;&esp;见赵馨看过来,他撅了噘嘴:“阿娘,崽崽好饿……”
&esp;&esp;赵馨抬头看了看天色,太阳已经升起,开始褪去红色,便得耀眼夺目。
&esp;&esp;时辰已经不早了。
&esp;&esp;总不能让小孩儿饿肚子不是?
&esp;&esp;赵馨叹了口气,走上前看了看已经磨出来的面粉,若是筛出来,倒是够她与嬴小政两人吃饱。
&esp;&esp;但她显然不能这么做不是?好歹这些面粉大半都是别人帮忙磨出来的,筛子也是别人编织出来的。
&esp;&esp;她不好意思地看向两位忙碌的士兵:“崽崽饿了,面条工艺繁琐,我就不做麻烦了。两位兄弟之前帮了我很大的忙,我请你们吃早饭吧?你们放心,这些面粉正好够我们吃。”
&esp;&esp;帮忙编织筛子的那位士兵看了眼磨出来的面粉数量,有些疑惑:“这些面粉筛出来后,真的够四个人吃吗?”
&esp;&esp;赵馨笑了笑,直接将筛出来的面粉又倒回去混合在了一起:“做面条需要足够细腻的面粉,但做其他的面食就不用这么讲究了。我今天做面疙瘩,也挺好吃的。”
&esp;&esp;说着就将所有面粉装进一个盆里,然后当着所有人的面儿倒水和面。
&esp;&esp;面疙瘩算是最简单的面食了,只需要将面粉和成团,放一会儿,等水烧开后就可以从面团上揪出各种形状的面疙瘩丢进滚水里。
&esp;&esp;等几分钟就熟了,放入洗干净的野菜,再撒一些盐,一锅又好吃又管饱的面疙瘩汤就做好了!
&esp;&esp;如果有条件,还能往锅里面放一些猪油,吃起来格外香。
&esp;&esp;赵馨舀了第一碗面疙瘩,然后端着碗直接走到嬴小政面前,有些贱贱地用筷子夹起一个面疙瘩在他面前晃悠:“崽崽,超好吃的面疙瘩,想不想吃啊?”
&esp;&esp;嬴小政两眼亮晶晶:“阿娘,想次~”
&esp;&esp;说完,他便开心地张大了嘴巴。
&esp;&esp;赵馨逗了他一下,就将面疙瘩放回了碗里,然后就将木盆倒扣在地上,然后将木碗放在上面:“崽崽乖,先等等一会儿,等面疙瘩凉了再吃,不然会烫嘴巴。”
&esp;&esp;嬴小政有些不高兴,但赵馨已经转头看向那两个帮忙的士兵,并亲手为他们一人舀了一大碗面疙瘩。
&esp;&esp;剩下的,她才舀到了自己碗里。
&esp;&esp;一人一碗,正正好。
&esp;&esp;看着周围有不少士兵看着他们这个方向,而且一个个喉结耸动,仿佛在咽口水……
&esp;&esp;赵馨无奈地笑了笑,招呼其他人道:“你们如果想吃,便自己用石磨将麦子磨成面粉,磨好后学我之前动作,和面、揪团儿、煮汤,没什么难的。”
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