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第265章 术业有专攻（第1页）

&esp;&esp;转天早饭后，阿荣带了五个人过来。

&esp;&esp;其中三个是留给云巧的，剩下两个带去北苑。

&esp;&esp;云雷休沐，云巧让阿荣带他去县衙，跑缴税的事情。

&esp;&esp;顺道看看村里那边，哪块地能买。

&esp;&esp;再有些日子就要春耕，地必须抓紧落实。

&esp;&esp;縢婉柔也不闲着，把昨天刚学的知识传授给他们。

&esp;&esp;主要就是宾客充值卡的事。

&esp;&esp;至于云巧，就很忙了。

&esp;&esp;先是带人去巩记铁匠铺把串炉子、签子拿回来，接着又去集市买肉。

&esp;&esp;猪肉、羊肉每样都买，而且特意让屠户给按一斤一块那么切。

&esp;&esp;回到店铺，三个人钻进后厨，开始做事。

&esp;&esp;腌肉、调料，这得有实物，不然空讲，没有效果。

&esp;&esp;“咱们先从切肉开始做。”云巧说着，拿了一块肉，边切边说，“掌握好度。别太小，也别的太大。一斤咱们按出二十到二十五串即可。一定要肥瘦相间，不然影响口感。”

&esp;&esp;两个厨子听到这话，分别拿起桌上的菜刀，开始切肉。

&esp;&esp;术业有专攻。

&esp;&esp;这话不是骗人的。

&esp;&esp;云巧本来还自以为良好的教人家，等看到人家切的肉后，菜刀立刻放下了。

&esp;&esp;没有对比，就没有伤害。

&esp;&esp;厨子切的肉，就跟用尺子量了一般，大小、肥瘦，全都统一。

&esp;&esp;云巧拿起一根铁签子，开始串肉。

&esp;&esp;串了六块，云巧仔细端详，说：

&esp;&esp;“就这样便好。”

&esp;&esp;二人闻言抬头看了下，低头继续切肉。

&esp;&esp;一斤肉切好，云巧开始讲腌肉的过程。

&esp;&esp;本想着边将边操作，可惜人家没给机会，

&esp;&esp;葱香蒜快速切丝、切末。

&esp;&esp;又把花椒、大料等物泡水，将水撒到肉上。

&esp;&esp;等他们全部做好，云巧尴尬的说：

&esp;&esp;“我感觉……我有点儿多余。”

&esp;&esp;其中一个叫董林洲的听到这话，笑呵呵的道：

&esp;&esp;“看云姑娘说的。我们哥俩常年做饭，所以知道一些东西。但这炉子、签子第一次见。都说术业有专攻，您的想法比我们高明，我们这就是凭手艺吃饭。”

&esp;&esp;另一个叫徐益的也点头说：

&esp;&esp;“是啊云姑娘，你的想法绝对没说的，我们佩服。我现在比较好奇，这长长的炉子，怎么烤。”

&esp;&esp;云巧闻言颇有几分得意，说：

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