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第33节（第1页）

&esp;&esp;姜舒窈把油纸包合上，决定给谢珣分一张烤冷面。

&esp;&esp;她做菜，谢珣惯是爱凑到旁边看的，此刻自然是跟着他进去。

&esp;&esp;见着厨房新添一个铁锅，好奇地问：“怎么想着打个这种形状的铁锅？”

&esp;&esp;姜舒窈便为他解释：“这种锅能做很多菜的，等我唤人打的铁炉回来了，咱们就可以吃烤肉了。”

&esp;&esp;等他吃到烤冷面后，就恨不得日日吃，顿顿吃，觉得这铁锅真是打对了。

&esp;&esp;两人意犹未尽地舔舔嘴巴，然后姜舒窈才意识到自己忘了做晚饭。

&esp;&esp;于是两人只好去大厨房要了晚膳。

&esp;&esp;翌日，姜舒窈去寿宁堂请安时，恰巧大老爷二老爷也在。

&esp;&esp;他们正在说话时姜舒窈进来了，两人对姜舒窈这个弟妹都挺有好感的，便朝她点点头。

&esp;&esp;老夫人看得不痛快，拉下嘴角。

&esp;&esp;哥俩也看不到这个，继续捡起刚才的话题，说到过几日藩属国来朝进贡，皇上便打算大开朝会以彰显我朝威赫，然后前往帝王庙祭祀太祖。

&esp;&esp;上至丞相，下至小官都得到场，而且往往从天还不亮就得到场，从朝会到帝王庙，一站几乎就是一整天。

&esp;&esp;老夫人提起这个也挺愁的，嘱咐道：“记得带上糕点，饿了就吃些垫垫肚子。”

&esp;&esp;姜舒窈听了一耳朵，等谢珣回来后便问这事，谢珣习以为常：“就饿一天，又不碍事的，况且日头晒着，吃些甜甜腻腻的糕点反惹得心烦。”

&esp;&esp;姜舒窈好奇地问：“那不带饼子吗？”

&esp;&esp;“一般是不带的，馍凉了干硬，饼凉了腥膻。”

&esp;&esp;姜舒窈挑眉：“怎么会腥膻呢？不如我给你做吧，种类多样，保证你一天都不饿。”她一拍手，跃跃欲试。

&esp;&esp;

&esp;&esp;说到饼，姜舒窈能想出一大串来，酱香饼、葱油饼、牛肉烧饼、千层饼……

&esp;&esp;但说到馍，那跃入脑海的首先便是肉夹馍。

&esp;&esp;肉夹馍是陕西地区的特色美食，但美味到几乎全国各地都有店铺在卖。

&esp;&esp;肉夹馍，顾名思义，馍夹着肉。馍是指外皮酥脆，内里蓬松软绵的白吉馍；肉有卤肉、腊汁肉等等，剁成肉糜往白吉馍一夹，馍香肉酥，一口下去满口留香。

&esp;&esp;姜舒窈没有太赶着为谢珣做试验菜品肉夹馍，毕竟做饭这件事对她来说是享受，但若是着急了便少了那种治愈的滋味。

&esp;&esp;所以趁着午后阳光正好，姜舒窈踏进了小厨房，架起陶瓮准备腊汁肉。

&esp;&esp;腊汁肉与卤肉略有不同，不加姜葱、料酒，只需将猪肉与丁香、蔻仁、良姜、花椒、冰桂皮、大小茴香等中药材和香料，小火满煨，直至中草药香味进入肉中，肥肉被炖得软烂如糜。

&esp;&esp;日光暖融融的，晒在人身上叫人昏昏欲睡，墙角的小奶猫晒着太阳打盹，闻见腊汁肉的香气，悠悠转醒，翘着尾巴朝小厨房走来。

&esp;&esp;也不知道是哪个小丫鬟偷捡的野猫跑了出来，姜舒窈丢给它一块肥肉相间的炖肉，它立马过来狼吞虎咽吃了个干净。

&esp;&esp;没有谢珣在旁边看着她做菜，却多了一只乖乖坐好撒娇喵喵叫的小猫，姜舒窈几次回头都正巧看见小猫天生的翘嘴角。

&esp;&esp;嗯……倒有几分相似，不若叫谢珣养了它算了。

&esp;&esp;她一边想着，一边准备白吉馍。

&esp;&esp;白吉馍是用发面和普通面团揉制而成的，面团饧光滑以后，做成剂子，擀成圆饼。平底锅烧热，不用放油，直接放入小饼盖上锅盖烙饼，等到白饼两面变得金黄色即可。

&esp;&esp;饼烙好了时，腊汁肉也炖够了。

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