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&esp;&esp;元应看到大壮精神力用在这里时，表情丰富的让人发笑。

&esp;&esp;蟹洗干净后，用吸水纸吸干水珠；砂锅下面铺上一层粗盐，然后把蟹一个个放进去，再在最上面铺一层盐，盐顺着缝隙掉到中间，即保证了味，又不会过咸。

&esp;&esp;完成后，在上面铺一层纸，盖上盖了，开火即可。

&esp;&esp;接下来做蒜蓉虾。先把蒜蓉剁碎备用，虾去头，去虾线，从背部中间剖开，摆在盘子上，用勺子把芙蓉铺在虾肉上即可上锅蒸。

&esp;&esp;蒸蒜蓉虾一定要把握好时间，大火烧开水三分钟，立即起锅，这样最大程度保证了虾肉的鲜嫩。

&esp;&esp;直播间众人也没想到，这虾竟然这么快就熟了；鲜美的香气冒出来，众人不约同咽口水，目光盯着那盘红扑扑的虾，直发光。

&esp;&esp;“还不能吃，等一下，”苏叶慕另起锅下油、加酱油、盐搅拌均匀烧开，在虾上面洒一上葱花，浇上热油，浓郁的香味刹时涌出来，比刚才还要香郁。

&esp;&esp;哇，好吃，咸香咸香的，好鲜。

&esp;&esp;跟吃海虾不同，有一股很特别的鲜味，说不出来，不过很好吃。

&esp;&esp;蒜蓉虾，蒜香味道浓郁，虾肉咸鲜脆爽，味道不可多得；直播间的人在猛吃，苏叶慕开始做稻花鱼。稻花鱼肉质肥美、纯净，无论怎么烹饪，都是诱人的菜肴；要想品尝最原始的鲜美，清汤最适合。

&esp;&esp;考虑到观感问题，苏叶慕并没直播杀鱼，而是在直播前已经杀好了，有十几条鱼。

&esp;&esp;苏叶慕把如何杀鱼说一遍后，接着道：“稻花鱼不用去鱼鳞，它的鱼鳞营养价值高，入口鲜，并不难吃。”

&esp;&esp;稻花鱼做汤很简单，热锅下油，七成油热下鱼，煎至两面微黄，加清水，大火烧开，加入豆腐、姜转中火炖煮，十分钟即可加调料起锅。

&esp;&esp;稻花鱼，香味独特，鱼肉鲜嫩，鳞片柔软可食，鱼汤嫩滑、口感醇厚，有着独特的淡淡米香味。

&esp;&esp;天啊，我敢说，这味道在汤界排名至少前五。

&esp;&esp;好鲜，好好喝，说不出汤里面有什么，就是好喝。

&esp;&esp;直播间众人入品，当即瞪大眼，稻花鱼的汤的鲜跟肉质的纯鲜是其他鱼不可比拟的。

&esp;&esp;啊啊，今天一定要抽中我啊，把我所有运气，把元帅赌上，一定要抽跑。

&esp;&esp;前面的，元帅是播播的。

&esp;&esp;昨天元帅抱着播播离开，早已经怀疑元帅‘居心不良’的他们正式确认，元帅果然居心不良，不过，他们是不会提醒播播的。

&esp;&esp;这时，盐焗蟹也传出香味；众人喝着汤，吃着虾，眼睛已经盯在砂锅上。苏叶慕把火关了，打开盖子，拨开上面一层盐；蟹已经变黄，苏叶慕一个个夹出来，蟹脚基本已经断了，已经有人忍不住不住伸手拿只蟹脚。

&esp;&esp;好咸。

&esp;&esp;盐焗蟹吃的就是蟹黄，蟹脚太小，盐不奇怪；苏叶慕无奈笑道：“稻花蟹太小，盐焗只能吃蟹黄。”

&esp;&esp;蟹全部夹出来后，苏叶慕戴上手套，拿出一个蟹，小心掰开蟹壳，嫩黄的蟹黄飘出香味，直播间众人用力一吸，好香，迫不及待出手学着苏叶慕的样子，掰开蟹壳，挖出蟹黄，眼睛一亮。

&esp;&esp;好吃，好香，一点没腥。

&esp;&esp;好鲜，口感松香，跟吃清蒸大螃蟹完全不同。

&esp;&esp;就是量太少了，一个一口不够，多点就好了。

&esp;&esp;无疑，用稻花养起来的河鲜，始终多股特别的香味，这是其他河鲜、海鲜没有的。

&esp;&esp;直播间的人吃的爽快，苏叶慕看看时间，差不多了；他今天还要去找小南，顺便给他送下午饭。

&esp;&esp;“今天还要去皇都，时间有点紧，那我们开始抽奖吧！”

&esp;&esp;不要啊，这么快，还没吃够呢！

&esp;&esp;前面的，闹什么，我懂的，去皇都，嘻嘻。

&esp;&esp;本来不懂的，前面一说，我懂了，哈哈。

&esp;&esp;苏叶慕无语：“你们懂什么？”

&esp;&esp;直播间嘻嘻直笑，笑得苏叶慕鸡皮疙瘩都起来，只能直播指令终端抽奖，今天三份熟食，五十份稻花鱼，一共五十三个名额，抽完奖后，苏叶慕迫不及待关直播，又引来直播间的嘻嘻笑声，笑的苏叶慕恼火。

&esp;&esp;直播间关闭后，苏叶慕把要寄出的食物打包好，又把五十份稻花鱼名单交给大壮，让他帮忙寄出去。

&esp;&esp;大壮紧捏着名单，坚决道：“阁下，我要跟您去皇都。”

&esp;&esp;“有元应在。”

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