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第五十五章 卤味（第1页）

&esp;&esp;翌日一早，穆清媱如往常一样的早起。

&esp;&esp;“娘，早啊。”

&esp;&esp;“媱丫头起来了，你泡着的那些鸭胗要怎么做？”

&esp;&esp;穆清媱去井边看了看，上面结了一些冰渣，鸭胗很新鲜。

&esp;&esp;“我来弄这些东西吧，娘您煮些粥，热几个馒头。一会儿咱们把这些卤味当菜。”

&esp;&esp;“行，你需要什么就叫我。”

&esp;&esp;“就要一些黑面粉，别的都不用。”

&esp;&esp;“行，我先给你拿。”邱氏从里屋应声。

&esp;&esp;穆清媱将泡了一夜的三样东西全都清洗好几遍。

&esp;&esp;尤其是鸭肠，用黑面粉搓洗了两遍又用清水洗干净。

&esp;&esp;清洗干净之后，分开过水。

&esp;&esp;之后，锅中加清水烧开。

&esp;&esp;水开之后将鸭胗，鸡胗分别放在两个锅中。

&esp;&esp;鸭肠和鸭胗放在一起做的。

&esp;&esp;倒进去之后，穆清媱加了各种调料，盖上锅盖大火煮半个小时就可以了。

&esp;&esp;这个院子的厨房就是两口连在一起的大锅，做起来也方便。

&esp;&esp;穆清媱坐在中间，两边同时烧。

&esp;&esp;大约两刻钟之后，穆清媱把火灭了。

&esp;&esp;鸭胗和鸡胗暂时放在锅中，焖一会儿更好吃。

&esp;&esp;走出厨房，看着满院的阳光，穆清媱忍不住眯了眯眼睛。

&esp;&esp;“小妹，你都做好了吗？”穆清妍从正屋出来，跑近。

&esp;&esp;“嗯。”

&esp;&esp;“嘿嘿，新棉被太舒服了，一不小心就睡过头了。”

&esp;&esp;“没事，我自己就能忙的过来。”

&esp;&esp;她们长这么大很少能睡懒觉，多睡一会儿也没什么。

&esp;&esp;“小妹，我闻到香味了，这是不是你说的那个卤味？”

&esp;&esp;“对。”

&esp;&esp;穆清妍伸着脑袋闻味道，“真香，我闻到辣椒的味道了。”

&esp;&esp;“是放了很多辣椒。不过也非常好吃。”

&esp;&esp;“那当然，我绝对相信小妹的手艺。”

&esp;&esp;邱氏那边早就做好了粥，见两人在厨房门口聊天，扬声道，“妍丫头，媱丫头，你们那边做好了吗？什么时候吃饭？”

&esp;&esp;“这就来。”穆清媱看了看天色，转身进了厨房。

&esp;&esp;拿出两个盘子分别盛了鸡胗，鸭胗，鸭肠。

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