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“十几个人啊?那这些菜肯定是不够的。猪肉还得再弄个四五斤,肉包子得多蒸一些,难得聚一下,肉包子不能够吧。”
田思思看着篮子里的肉,顿时感觉太少了。
半大小子吃穷老子,这么多半大年纪的士兵,那肯定都很能吃啊。
一人五六个包子绝对打不住的。
“猪肉我再去想想办法,每家都有十来个士兵去吃饭,估计肉不太好弄。明早还有两斤羊肉和两条草鱼,凑凑差不多也够了。不用做的那么精细,整盆端上去就行,他们比较能吃。”
“先弄看看吧,猪肉能多点最好,少的话就多放点菜进去。”
沈博远点了点头,拿起五花肉,看向田思思,“做肉丸子要切多少肉?”
“一半吧,多做点,炖豆腐白菜的时候放点肉丸子进去,也是一道肉菜。”
田思思伸手在肉上比划了一下,
“那到时候炖一大锅酸菜羊肉和一大锅白菜炖豆腐肉丸子,再蒸两锅包子馒头,应该够吃了吧。”
沈博远点点头的,手起刀落的剁下了一块肉,
“嗯,明早我再去老师傅那边弄一些排骨回来,再炖个萝卜排骨,这些孩子都馋肉的很。”
猪肉不好弄,排骨应该好弄点,老师傅那边有的话,肯定会匀给他的。
“也行,那你排骨多弄点好了,烧四个菜吧,再加个红烧排骨。”
三个菜感觉有点奇怪,排骨多的话田思思打算再烧个红烧排骨。
这个年?让战士们吃饱,往后几年那是越来越苦啊。
过年都不放假了,更别提吃好吃的一起热闹了。
所以沈博远请战士们吃饭,田思思是非常支持的。
“有多少拿多少吧,不够就少做点,沾点肉味就行,他们都不挑的。”
沈博远宽慰了田思思一句,抬手噼里啪啦剁起了肉馅。
田思思瞅着剁的肉看着还挺多的,又洗了两根大萝卜,切切拌了进去。
要是不请客嘛,就肉多点萝卜少点,那样味道更好。
但是现在要请客了,就不能这么做了。
一下子十几个人吃,那就得多放点萝卜了,不然一个人都吃不了几个,那也挺不好的。
这几天饭桌上肯定也少不了油炸丸子,既然炸了就多炸一点。
“滋啦滋啦~~~”
片刻后,厨房里响起了炸肉丸子的声音。
沈博远蹲在灶台下,听着田思思的指挥。
大火加柴,小火抽柴,配合的相当好。
刚炸出一盘肉丸子,就听到院子里传来了敲门声。
“嘭嘭嘭~~~”
“田婶在家不?”
田思思拿着漏勺打开厨房门扬声喊了一句,“在家呢,进来,门没关。”
说完,她立刻跑到灶台边,把锅里的肉丸子翻了翻。
“火小一点。”
沈博远点点头,从灶台里抽了两根柴火出来。
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