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第753节（第1页）

&esp;&esp;“等到边城稳定后，我出钱雇佣车队，护送你们一家人回去。而在这之前的这段时间，我会给你们每个人分发工钱，算是我雇佣你们的辛苦费。至于我之前租用了你们沙家客栈的钱，我也不会回收半文，是你们的，就会一直是你们的。”

&esp;&esp;这样的条件一说出来，沙黄氏一大家子自然没有不同意的，所以都安心的选择了留在白雪的铺子里工作。

&esp;&esp;因为有了沙黄氏这一大家子的加入，留仙坊的重新开张变得很是顺利。

&esp;&esp;小牧虽说只有十六七岁，可却是个非常有经验的跑堂小二了，有他在，完全可以将跑堂这的工作交给他来负责。

&esp;&esp;掌柜的依旧是沁潼，这一块的工作她已经非常熟悉了。

&esp;&esp;至于后厨，原来负责做点心之类的厨娘们虽说没完全回来，可回来的这两个，再加上沙黄氏、陈曲氏，以及陈王氏，还有沙小花打下手，也完全够用了。

&esp;&esp;早在两天前，莫大哥便将牛羊肉都送了过来，提前一天进行切割，只等着开张这一天供应食用。

&esp;&esp;终于到了开张这一天，白雪请来了镇上的一些相识的人来。

&esp;&esp;新年开张，众人虽说不是花钱来吃饭，却也会多多少少带些贺礼过来。

&esp;&esp;再加上镇上知道信儿的百姓，一时间，留仙坊倒也热闹非常。

&esp;&esp;只忙了一个午饭，留仙坊便关门歇业了。

&esp;&esp;这样的一天只忙一个午饭的规矩会一直持续到正月十四。

&esp;&esp;等到正月十五，留仙坊便会开始恢复到正常供应两顿饭的规矩。

&esp;&esp;所有的一切眼瞧着都步入了正轨，除去正月十四、十五、十六三天，客流量会多很多外，其他时候都恢复到了一个相对平衡的状态。

&esp;&esp;每天的净收入不会很多，却也不会少于一两银子。

&esp;&esp;这一两银子，是除去了包括人员工钱在内所有成本，落在账本上，最后剩下的只归白雪这个真正东家所有的收入。

&esp;&esp;这一两多的银子看着不多，但是放在这一个小小的城镇上，却也不算少了，白雪对此表示非常的满意。

&esp;&esp;毕竟，这一两多的利润是表现在账本上。

&esp;&esp;实际上的真正利润，却不止这些，毕竟，那些青菜和水果可都是没有什么成本在的，即便是每天的供应量再少，可积少成多，真正赚到的银钱，也实在不算少数。

&esp;&esp;按说衙门过了初五就恢复办公了，不过因为要忙着对十五的元宵节做各种准备工作，所以衙门真正能接待案件的工作时间，其实是在正月十五之后的几天。

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