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就算罗君是毕方也忍不了。
秦淮承认,罗君在吃这件事情上确实颇有研究,毕方嘛,在人间活了九十二年,吃过好的,见识过人间繁华富贵也不稀奇。
他们老秦家在凉茶上确实也差点火候,祖训不太行。
但是陈皮茶加红枣、枸杞、银耳、莲子是什么东西???
这几样东西不是拿来煮红枣莲子羹的吗?
就算是天王老子来了,这也是加了陈皮的红枣莲子羹,不是陈皮茶!
这下轮到秦淮深吸一口气了。
秦淮努力控制了一下表情,挤出一个笑容,用尽量平静的语气问:“您之前都是喝……这种款式的陈皮茶?”
罗君用有些怀念的语气道:“已经有很多年没有喝过了。”
没有喝过就对了,谁会给你端上了一碗加陈皮的银耳莲子羹,然后说这是陈皮茶呀。
“您确定这是您想喝的陈皮茶?”秦淮再一次询问。
“爱信不信。”罗君没有同一个问题回答好几遍的好脾气。
行!
秦淮点头,起身:“我现在就回去给你煮。”
“厨房里有材料,小张这几天每天都会炖银耳莲子羹。”罗君淡淡道,“其余的你自己找找,小张从来不藏东西,不是在柜子里就是在冰箱里。”
罗君都这么说了,秦淮也省得专门跑一趟,直接进厨房找食材。
食材很好找,秦淮很快就找齐了。
厨艺台上甚至就有一碗已经泡发好的银耳,大大节约时间。
入伏陈皮汤,出暑莲子羹。现在已经接近8月中旬,提前喝上莲子羹,张淑梅不愧是云中小区居民们梦寐以求的金牌保姆,确实很贴心。
材料齐全,秦淮将银耳去除黄蒂撕成小块,与所有材料一同放进炖锅里,调好时间直接加水慢炖。
然后料理过程就结束了。
是的,做银耳莲子羹就是这么简单。
秉承着来都来了的原则,秦淮又研究了一下厨房里的其余食材。
和前两天陈惠红突击检查冰箱时相比没有太大变化,依旧是没有蔬菜,依旧是肉类齐全。
秦淮还找到了中筋面粉、泡打粉、适合做烧饼的一看就知道是今天早上刚买的新鲜猪肉和芝麻。
你猜怎么着,圆梦烧饼的食材全了。
闲着也是闲着,反正银耳莲子羹还在炖锅里小火慢炖,秦淮觉得既然如此天时地利人和,不如就在今天首次尝试攻略一下传说中的黄金开口笑。
在毕方家的厨房里攻略黄金开口笑,想想就很有动力。
秦淮从厨房里探出半个身子询问:“罗君先生,陈皮茶还需要不少时间才能出锅。我看您厨房里的食材挺齐全的,要不我顺便做个烧饼?”
“随便,还有,下次叫我罗君!罗君先生听起来怪腔怪调的。”
秦淮收回半个身子开始揉面。
按照网上的食谱,圆梦烧饼就是刚出锅的新鲜热乎喷香撒芝麻的空心烧饼切开,夹上不放油炒出来的肉馅。
正常情况下,圆梦烧饼的亮点应该是肉馅。
肥三瘦七的肉馅,放进锅里煸炒变酥,只加入酱油、糖、盐、姜这些基础的调味料,主打一个用最简单的食材做最精致的味道。
秦淮的圆梦烧饼不能在正常的情况下做。
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